| Печень телячья (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.4 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1613 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 16.8% | 571 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.4% | 1302 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.4% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2816.9 мкг | 900 мкг | 313% | 299.8% | 32 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 12.8% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.486 мг | 1.8 мг | 82.6% | 79.1% | 121 г |
| Витамин В4, холин | 2.19 мг | 500 мг | 0.4% | 0.4% | 22831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.796 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.9% | 10537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.1% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.37 мг | 90 мг | 16% | 15.3% | 626 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 1.9% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7937 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4359 мг | 20 мг | 37.2% | 35.6% | 269 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.52 мг | 2500 мг | 9.7% | 9.3% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 26.03 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.5% | 3842 г |
| Магний, Mg | 19.44 мг | 400 мг | 4.9% | 4.7% | 2058 г |
| Натрий, Na | 48.96 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.6% | 2655 г |
| Сера, S | 155.65 мг | 1000 мг | 15.6% | 14.9% | 642 г |
| Фосфор, P | 270.5 мг | 800 мг | 33.8% | 32.4% | 296 г |
| Хлор, Cl | 19.44 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 11831 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.84 мг | 18 мг | 38% | 36.4% | 263 г |
| Йод, I | 7.13 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.6% | 2104 г |
| Кобальт, Co | 1.926 мкг | 10 мкг | 19.3% | 18.5% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 4.1% | 2334 г |
| Медь, Cu | 32.59 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.2% | 3068 г |
| Молибден, Mo | 0.463 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.7% | 15119 г |
| Селен, Se | 0.185 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 29730 г |
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30008 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.3519 мг | 12 мг | 2.9% | 2.8% | 3410 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень телячья в мультиварке составляет 104,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».