| Укроп | 50 г |
| Базилик, свежий | 70 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 50 г |
| Чеснок | 50 г |
| Льняное масло холодного отжима | 12 г |
| Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция | 50 г |
| Перец сладкий зеленый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.8% | 1490 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 12% | 718 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.7% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.1% | 952 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2967 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 208 мкг | 900 мкг | 23.1% | 20% | 433 г |
| бета Каротин | 1.605 мг | 5 мг | 32.1% | 27.8% | 312 г |
| бета Криптоксантин | 11.398 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1307.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.5% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11.03 мг | 500 мг | 2.2% | 1.9% | 4533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 3.7% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 9.3% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.652 мкг | 400 мкг | 6.4% | 5.5% | 1559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.66 мг | 90 мг | 44.1% | 38.2% | 227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.181 мг | 15 мг | 7.9% | 6.8% | 1270 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.107 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.061 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 101.7 мкг | 120 мкг | 84.8% | 73.4% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0188 мг | 20 мг | 5.1% | 4.4% | 1963 г |
| Ниацин | 0.354 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.09 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.6% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 216.22 мг | 1000 мг | 21.6% | 18.7% | 462 г |
| Кремний, Si | 0.646 мг | 30 мг | 2.2% | 1.9% | 4644 г |
| Магний, Mg | 41.02 мг | 400 мг | 10.3% | 8.9% | 975 г |
| Натрий, Na | 254.22 мг | 1300 мг | 19.6% | 17% | 511 г |
| Сера, S | 16.32 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6127 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 8.1% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 12.36 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.722 мг | 18 мг | 9.6% | 8.3% | 1045 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 2.298 мкг | 10 мкг | 23% | 19.9% | 435 г |
| Литий, Li | 0.776 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7749 мг | 2 мг | 38.7% | 33.5% | 258 г |
| Медь, Cu | 216.3 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 18.7% | 462 г |
| Молибден, Mo | 4.224 мкг | 70 мкг | 6% | 5.2% | 1657 г |
| Никель, Ni | 3.525 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.531 мкг | 55 мкг | 10.1% | 8.7% | 994 г |
| Стронций, Sr | 12.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.88 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Хром, Cr | 10.11 мкг | 50 мкг | 20.2% | 17.5% | 495 г |
| Цинк, Zn | 0.7838 мг | 12 мг | 6.5% | 5.6% | 1531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.14 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 86.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.652 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.118 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.677 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.762 г | min 16.8 г | 16.4% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.727 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 32% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.412 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.531 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.162 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.989 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат-запрвка составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».