| Цветная капуста (Запекание) | 650 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 100 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 1 Штука |
| Чеснок (Припускание) | 4 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 30 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1738 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 13% | 792 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.5% | 1217 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.8% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.3% | 1250 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.9 мкг | 900 мкг | 7.7% | 7.9% | 1306 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 5.1% | 2049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.9% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 62.47 мг | 500 мг | 12.5% | 12.9% | 800 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.857 мг | 5 мг | 17.1% | 17.6% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 11.8% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.697 мкг | 400 мкг | 5.7% | 5.9% | 1762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.712 мкг | 3 мкг | 23.7% | 24.5% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.95 мг | 90 мг | 24.4% | 25.2% | 410 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.358 мг | 15 мг | 2.4% | 2.5% | 4190 г |
| Витамин Н, биотин | 2.429 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.1% | 2058 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.5 мкг | 120 мкг | 47.9% | 49.4% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6739 мг | 20 мг | 13.4% | 13.8% | 748 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.7 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.54 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.7% | 888 г |
| Кальций, Ca | 79.96 мг | 1000 мг | 8% | 8.3% | 1251 г |
| Кремний, Si | 14.831 мг | 30 мг | 49.4% | 51% | 202 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Натрий, Na | 70.92 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.7% | 1833 г |
| Сера, S | 39.84 мг | 1000 мг | 4% | 4.1% | 2510 г |
| Фосфор, P | 130.4 мг | 800 мг | 16.3% | 16.8% | 613 г |
| Хлор, Cl | 84.71 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.8% | 2715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 408.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 333.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.72 мг | 18 мг | 9.6% | 9.9% | 1047 г |
| Йод, I | 4.13 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.9% | 3632 г |
| Кобальт, Co | 1.54 мкг | 10 мкг | 15.4% | 15.9% | 649 г |
| Литий, Li | 3.338 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 7.3% | 1412 г |
| Медь, Cu | 76.9 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7.9% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 6.552 мкг | 70 мкг | 9.4% | 9.7% | 1068 г |
| Никель, Ni | 7.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.057 мкг | 55 мкг | 12.8% | 13.2% | 779 г |
| Стронций, Sr | 2.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.26 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26212 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 1.9909 мг | 12 мг | 16.6% | 17.1% | 603 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.379 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.567 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.486 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.642 г | ~ | |||
| Лизин | 0.64 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.965 г | ~ | |||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.323 г | ~ | |||
| Пролин | 0.468 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.032 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.076 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.299 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.873 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.489 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | min 16.8 г | 8.8% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.242 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.034 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста, запеченная с мясным фаршем составляет 96,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».