| Яйцо куриное | 160 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 40 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 5.2% | 962 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 10.8% | 463 г |
| Углеводы | 15 г | 219 г | 6.8% | 3.4% | 1460 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3% | 1667 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3637 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.6 мкг | 900 мкг | 12.3% | 6.1% | 814 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.063 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| бета Криптоксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.104 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.365 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 5.7% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 121.97 мг | 500 мг | 24.4% | 12.2% | 410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.653 мг | 5 мг | 13.1% | 6.5% | 766 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.7% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.401 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 3.6% | 1382 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.917 мкг | 10 мкг | 9.2% | 4.6% | 1091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.755 мг | 15 мг | 25% | 12.5% | 399 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.042 мкг | 50 мкг | 18.1% | 9% | 553 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4539 мг | 20 мг | 12.3% | 6.1% | 815 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.93 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.1% | 2360 г |
| Кальций, Ca | 36.75 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.8% | 2721 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 1% | 4800 г |
| Магний, Mg | 16.79 мг | 400 мг | 4.2% | 2.1% | 2382 г |
| Натрий, Na | 311.54 мг | 1300 мг | 24% | 12% | 417 г |
| Сера, S | 90.78 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.5% | 1102 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 6.9% | 722 г |
| Хлор, Cl | 381.25 мг | 2300 мг | 16.6% | 8.3% | 603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.649 мг | 18 мг | 9.2% | 4.6% | 1092 г |
| Йод, I | 8.33 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2.8% | 1801 г |
| Кобальт, Co | 4.745 мкг | 10 мкг | 47.5% | 23.7% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.3136 мг | 2 мг | 15.7% | 7.8% | 638 г |
| Медь, Cu | 80.58 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 6.802 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.8% | 1029 г |
| Никель, Ni | 1.938 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.068 мкг | 55 мкг | 25.6% | 12.7% | 391 г |
| Титан, Ti | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.15 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8138 г |
| Хром, Cr | 2.31 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.3% | 2165 г |
| Цинк, Zn | 0.6822 мг | 12 мг | 5.7% | 2.8% | 1759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.324 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.455 г | ~ | |||
| Лизин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.471 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.299 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Глицин | 0.177 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.745 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 49.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 247.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.479 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.775 г | min 16.8 г | 22.5% | 11.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.393 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.3% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики из яиц составляет 200,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».