| Листья одуванчика | 100 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Лимонный сок, необработанный | 2 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Авокадо | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Чеснок | 10 г |
| Фундук | 10 г |
| Миндаль | 20 г |
| Кедровый орех, сушеный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.3 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1064 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 2.7% | 2303 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 15% | 421 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.8% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.7% | 1111 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 1.3% | 4785 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.8 мкг | 900 мкг | 41.8% | 26.4% | 239 г |
| альфа Каротин | 67.577 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.794 мг | 5 мг | 55.9% | 35.3% | 179 г |
| бета Криптоксантин | 22.557 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2536.026 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 14.52 мг | 500 мг | 2.9% | 1.8% | 3444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 1.7% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.145 мг | 2 мг | 7.3% | 4.6% | 1379 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.954 мкг | 400 мкг | 6.5% | 4.1% | 1541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.64 мг | 90 мг | 14% | 8.8% | 712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.364 мг | 15 мг | 15.8% | 10% | 635 г |
| гамма Токоферол | 0.438 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.124 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.7% | 2354 г |
| Витамин К, филлохинон | 157.4 мкг | 120 мкг | 131.2% | 82.9% | 76 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9227 мг | 20 мг | 4.6% | 2.9% | 2168 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.99 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.6% | 1142 г |
| Кальций, Ca | 71.62 мг | 1000 мг | 7.2% | 4.5% | 1396 г |
| Кремний, Si | 6.309 мг | 30 мг | 21% | 13.3% | 476 г |
| Магний, Mg | 36.78 мг | 400 мг | 9.2% | 5.8% | 1088 г |
| Натрий, Na | 19.59 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Сера, S | 12.14 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8237 г |
| Фосфор, P | 72.2 мг | 800 мг | 9% | 5.7% | 1108 г |
| Хлор, Cl | 11.18 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 20572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 4.2% | 1486 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 1.13 мкг | 10 мкг | 11.3% | 7.1% | 885 г |
| Литий, Li | 1.796 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7013 мг | 2 мг | 35.1% | 22.2% | 285 г |
| Медь, Cu | 132.04 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 8.3% | 757 г |
| Молибден, Mo | 4.907 мкг | 70 мкг | 7% | 4.4% | 1427 г |
| Никель, Ni | 6.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.663 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.8% | 8296 г |
| Стронций, Sr | 5.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34423 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 5.9% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.5615 мг | 12 мг | 4.7% | 3% | 2137 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.931 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.233 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.341 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.742 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.609 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.051 г | min 16.8 г | 18.2% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.939 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.874 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из одуванчиков составляет 158,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».