| Картофель (Жарка) | 1000 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 200 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.3 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1057 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 10.5% | 594 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.7% | 812 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 3.1% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.7 мкг | 900 мкг | 6% | 3.8% | 1676 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 6.3% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 7.1% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 54.72 мг | 500 мг | 10.9% | 6.8% | 914 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.58 мг | 5 мг | 11.6% | 7.3% | 862 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.387 мг | 2 мг | 19.4% | 12.2% | 517 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.302 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.72 мкг | 3 мкг | 24% | 15.1% | 417 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.16 мг | 90 мг | 8% | 5% | 1257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.8% | 3636 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.027 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.958 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2554 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.573 мг | 20 мг | 22.9% | 14.4% | 437 г |
| Ниацин | 0.883 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 464.33 мг | 2500 мг | 18.6% | 11.7% | 538 г |
| Кальций, Ca | 113.7 мг | 1000 мг | 11.4% | 7.2% | 880 г |
| Кремний, Si | 34.014 мг | 30 мг | 113.4% | 71.2% | 88 г |
| Магний, Mg | 25.88 мг | 400 мг | 6.5% | 4.1% | 1546 г |
| Натрий, Na | 120.64 мг | 1300 мг | 9.3% | 5.8% | 1078 г |
| Сера, S | 62.42 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.9% | 1602 г |
| Фосфор, P | 176.8 мг | 800 мг | 22.1% | 13.9% | 452 г |
| Хлор, Cl | 186.83 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.1% | 1231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 606 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.34 мг | 18 мг | 7.4% | 4.6% | 1343 г |
| Йод, I | 5.71 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.4% | 2627 г |
| Кобальт, Co | 4.328 мкг | 10 мкг | 43.3% | 27.2% | 231 г |
| Литий, Li | 51.992 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1424 мг | 2 мг | 7.1% | 4.5% | 1404 г |
| Медь, Cu | 130.58 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 8.2% | 766 г |
| Молибден, Mo | 6.289 мкг | 70 мкг | 9% | 5.6% | 1113 г |
| Никель, Ni | 3.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 361.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.999 мкг | 55 мкг | 23.6% | 14.8% | 423 г |
| Стронций, Sr | 7.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 14679 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 9.2% | 684 г |
| Цинк, Zn | 2.0477 мг | 12 мг | 17.1% | 10.7% | 586 г |
| Цирконий, Zr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.368 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.723 г | ~ | |||
| Валин | 0.705 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.484 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.989 г | ~ | |||
| Лизин | 0.987 г | ~ | |||
| Метионин | 0.311 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.633 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.727 г | ~ | |||
| Серин | 0.592 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.042 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.135 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.127 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.247 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.64 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.245 г | min 16.8 г | 13.4% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.784 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.307 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное чудо составляет 159,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».