Мой здоровый рацион

Рецепт желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты желе

сироп шиповника 16 г
Вода 85 г
Желатин пищевой 20 г
Сахар ванильный Dr.Oetker с натуральной ванилью (Сырье и приправы) 5 г
Активия Биокефирная 1% [Данон] 220 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 20.9% 603 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.4% 9333 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.1% 3982 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 2.4% 5386 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 24324 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 6.4% 1957 г
Витамин В4, холин 15.75 мг 500 мг 3.2% 4% 3175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.9% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.4% 2857 г
Витамин В9, фолаты 14.652 мкг 400 мкг 3.7% 4.7% 2730 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 20.3% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин Н, биотин 2.784 мкг 50 мкг 5.6% 7.1% 1796 г
Витамин РР, НЭ 1.9954 мг 20 мг 10% 12.6% 1002 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.89 мг 2500 мг 1.7% 2.1% 5829 г
Кальций, Ca 70.3 мг 1000 мг 7% 8.8% 1422 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 3.8% 3367 г
Натрий, Na 16.66 мг 1300 мг 1.3% 1.6% 7803 г
Сера, S 80.74 мг 1000 мг 8.1% 10.2% 1239 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 12.6% 998 г
Хлор, Cl 42.34 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Железо, Fe 0.183 мг 18 мг 1% 1.3% 9836 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 2.8% 4545 г
Кобальт, Co 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 9.2% 1364 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.4% 29412 г
Медь, Cu 79.58 мкг 1000 мкг 8% 10.1% 1257 г
Молибден, Mo 3.07 мкг 70 мкг 4.4% 5.5% 2280 г
Олово, Sn 4.76 мкг ~
Селен, Se 10.989 мкг 55 мкг 20% 25.2% 501 г
Стронций, Sr 6.23 мкг ~
Фтор, F 27.29 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14657 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1.9% 6849 г
Цинк, Zn 0.1333 мг 12 мг 1.1% 1.4% 9002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.813 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.774 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.755 г ~
Заменимые аминокислоты 3.762 г ~
Аланин 0.415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.836 г ~
Глутаминовая кислота 1.56 г ~
Пролин 1.287 г ~
Серин 0.398 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность желе составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».