Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковая пицца на сковоррде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковая пицца на сковоррде

Кабачок (Жарка) 690 г
Яйцо куриное (Запекание) 135 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 9 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 57 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец красный молотый острый 2 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 44 г
Чеснок (Припускание) 18 г
Сосиски, русские 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая пицца на сковоррде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 6% 1310 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.4% 933 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4.5% 1766 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.9% 1333 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3105 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.5 мкг 900 мкг 10.1% 7.9% 994 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.281 мг 5 мг 5.6% 4.4% 1779 г
бета Криптоксантин 14.693 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.7% 1364 г
Витамин В4, холин 51.97 мг 500 мг 10.4% 8.1% 962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 5.6% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 10.488 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3814 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.1% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 7.77 мг 90 мг 8.6% 6.7% 1158 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 2.9% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.053 мг 15 мг 7% 5.5% 1425 г
Витамин Н, биотин 3.895 мкг 50 мкг 7.8% 6.1% 1284 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 9.4% 833 г
Витамин РР, НЭ 2.0423 мг 20 мг 10.2% 8% 979 г
Ниацин 0.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.66 мг 2500 мг 11.2% 8.8% 894 г
Кальций, Ca 81.94 мг 1000 мг 8.2% 6.4% 1220 г
Кремний, Si 23.491 мг 30 мг 78.3% 61.3% 128 г
Магний, Mg 17.34 мг 400 мг 4.3% 3.4% 2307 г
Натрий, Na 203.96 мг 1300 мг 15.7% 12.3% 637 г
Сера, S 58.05 мг 1000 мг 5.8% 4.5% 1723 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 8.8% 886 г
Хлор, Cl 241.15 мг 2300 мг 10.5% 8.2% 954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.9 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 15.54 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 5.2% 1524 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4747 г
Кобальт, Co 3.788 мкг 10 мкг 37.9% 29.7% 264 г
Литий, Li 3.073 мкг ~
Марганец, Mn 0.2043 мг 2 мг 10.2% 8% 979 г
Медь, Cu 81.92 мкг 1000 мкг 8.2% 6.4% 1221 г
Молибден, Mo 6.904 мкг 70 мкг 9.9% 7.8% 1014 г
Никель, Ni 2.718 мкг ~
Олово, Sn 0.59 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 6.394 мкг 55 мкг 11.6% 9.1% 860 г
Стронций, Sr 1.54 мкг ~
Титан, Ti 1.24 мкг ~
Фтор, F 20.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19277 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 4.8% 1650 г
Цинк, Zn 0.6902 мг 12 мг 5.8% 4.5% 1739 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.154 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.169 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.812 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.567 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.195 мг ~
бета Ситостерол 2.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.359 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.378 г min 16.8 г 8.2% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.926 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.86 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковая пицца на сковоррде составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».