Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет в лаваше

Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 30 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 40 г
Укроп (Припускание) 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Способ приготовления

Лаваш, выкладываем на сковороду. Взбиваем 1яйцо, крошим помидор, укроп. Натираем сыр. Перемешиваем все, выливаем на лаваш, заварачиваем и припикаем по 3-4минуты с каждой стороны.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 7.9% 623 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 5.3% 933 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 5.5% 901 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.1% 4281 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145 мкг 900 мкг 16.1% 7.9% 621 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.2% 1548 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.7% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5.9% 833 г
Витамин В4, холин 95.19 мг 500 мг 19% 9.4% 525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 5.8% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 18.163 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2202 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 5.6% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 1.9% 2594 г
Витамин D, кальциферол 0.683 мкг 10 мкг 6.8% 3.4% 1464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.958 мг 15 мг 6.4% 3.2% 1566 г
Витамин Н, биотин 6.903 мкг 50 мкг 13.8% 6.8% 724 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.7589 мг 20 мг 18.8% 9.3% 532 г
Ниацин 0.958 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.27 мг 2500 мг 7.6% 3.7% 1314 г
Кальций, Ca 210.39 мг 1000 мг 21% 10.4% 475 г
Кремний, Si 2.337 мг 30 мг 7.8% 3.8% 1284 г
Магний, Mg 34.38 мг 400 мг 8.6% 4.2% 1163 г
Натрий, Na 406.18 мг 1300 мг 31.2% 15.4% 320 г
Сера, S 124.56 мг 1000 мг 12.5% 6.2% 803 г
Фосфор, P 237.3 мг 800 мг 29.7% 14.6% 337 г
Хлор, Cl 673.72 мг 2300 мг 29.3% 14.4% 341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 46.4 мкг ~
Ванадий, V 27.23 мкг ~
Железо, Fe 2.009 мг 18 мг 11.2% 5.5% 896 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 2.4% 2055 г
Кобальт, Co 5 мкг 10 мкг 50% 24.7% 200 г
Литий, Li 6.802 мкг ~
Марганец, Mn 0.4304 мг 2 мг 21.5% 10.6% 465 г
Медь, Cu 117.51 мкг 1000 мкг 11.8% 5.8% 851 г
Молибден, Mo 8.529 мкг 70 мкг 12.2% 6% 821 г
Никель, Ni 3.189 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 13.514 мкг 55 мкг 24.6% 12.1% 407 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 26.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15326 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 3.7% 1337 г
Цинк, Zn 1.2859 мг 12 мг 10.7% 5.3% 933 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.216 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.368 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.603 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.26 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.017 г min 16.8 г 12% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.798 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Омлет в лаваше составляет 202,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».