Мой здоровый рацион

Рецепт мясо по-купечески с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мясо по-купечески с грибами

Шампиньоны 200 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 120 г
сыр Олтерманни 9% 200 г
Перец черный молотый 1 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 800 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо по-купечески с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 22.3% 355 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.6% 1400 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 2.1% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 6.1% 1306 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.8% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.5% 1440 г
Витамин В4, холин 67.45 мг 500 мг 13.5% 10.7% 741 г
Витамин В5, пантотеновая 1.026 мг 5 мг 20.5% 16.2% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 15.5% 512 г
Витамин В9, фолаты 10.589 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3778 г
Витамин В12, кобаламин 0.656 мкг 3 мкг 21.9% 17.4% 457 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 2.8% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6356 г
Витамин Н, биотин 7.749 мкг 50 мкг 15.5% 12.3% 645 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 8.9576 мг 20 мг 44.8% 35.5% 223 г
Макроэлементы
Калий, K 308.39 мг 2500 мг 12.3% 9.7% 811 г
Кальций, Ca 179.53 мг 1000 мг 18% 14.3% 557 г
Магний, Mg 60.02 мг 400 мг 15% 11.9% 666 г
Натрий, Na 27.52 мг 1300 мг 2.1% 1.7% 4724 г
Сера, S 139.27 мг 1000 мг 13.9% 11% 718 г
Фосфор, P 143.2 мг 800 мг 17.9% 14.2% 559 г
Хлор, Cl 72.48 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3173 г
Микроэлементы
Бор, B 12.6 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2050 г
Йод, I 8.51 мкг 150 мкг 5.7% 4.5% 1763 г
Кобальт, Co 12.165 мкг 10 мкг 121.7% 96.4% 82 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5780 г
Медь, Cu 70.28 мкг 1000 мкг 7% 5.5% 1423 г
Молибден, Mo 1.768 мкг 70 мкг 2.5% 2% 3959 г
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 74324 г
Фтор, F 100.81 мкг 4000 мкг 2.5% 2% 3968 г
Хром, Cr 9.48 мкг 50 мкг 19% 15.1% 527 г
Цинк, Zn 1.5941 мг 12 мг 13.3% 10.5% 753 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мясо по-купечески с грибами составляет 126,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».