Мой здоровый рацион

Рецепт Желе из черной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе из черной смородины

Смородина черная (Варка без слива) 1000 г
Сахар песок 500 г
Желатин пищевой 5 г
Вода водопроводная, городская 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе из черной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.1 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1045 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 0.7% 8444 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 37.8 г 219 г 17.3% 10.7% 579 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.9% 625 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.5% 4103 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В4, холин 8.2 мг 500 мг 1.6% 1% 6098 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 3.3% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.333 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12001 г
Витамин C, аскорбиновая 53.33 мг 90 мг 59.3% 36.8% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.467 мг 15 мг 3.1% 1.9% 3212 г
Витамин Н, биотин 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3125 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.2827 мг 20 мг 1.4% 0.9% 7075 г
Ниацин 0.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.17 мг 2500 мг 9.3% 5.8% 1077 г
Кальций, Ca 27.11 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3689 г
Кремний, Si 40.6 мг 30 мг 135.3% 84% 74 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 3.1% 1993 г
Натрий, Na 21.99 мг 1300 мг 1.7% 1.1% 5912 г
Сера, S 1.33 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 75188 г
Фосфор, P 21.5 мг 800 мг 2.7% 1.7% 3721 г
Хлор, Cl 9.33 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 24652 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.3 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 3.3% 1901 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22388 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 16.6% 375 г
Литий, Li 0.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1203 мг 2 мг 6% 3.7% 1663 г
Медь, Cu 93.4 мкг 1000 мкг 9.3% 5.8% 1071 г
Молибден, Mo 16 мкг 70 мкг 22.9% 14.2% 438 г
Никель, Ni 1.067 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 0.733 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7503 г
Стронций, Sr 9.6 мкг ~
Фтор, F 24.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16097 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Цинк, Zn 0.0867 мг 12 мг 0.7% 0.4% 13841 г
Цирконий, Zr 6.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе из черной смородины составляет 161,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов