Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с овсянкой

Кабачок (Запекание) 591 г
Лук репчатый (Припускание) 73 г
Морковь (Запекание) 133 г
Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 152 г
Соевый соус 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Льняное масло холодного отжима 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.4% 1617 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.1% 1436 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5.9% 1470 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.1% 667 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.7% 3233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342.8 мкг 900 мкг 38.1% 33.3% 263 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.088 мкг ~
бета Каротин 1.886 мг 5 мг 37.7% 32.9% 265 г
бета Криптоксантин 0.184 мкг ~
Ликопин 0.147 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.1% 1731 г
Витамин В4, холин 58.67 мг 500 мг 11.7% 10.2% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 8.2% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 8% 1087 г
Витамин В9, фолаты 19.002 мкг 400 мкг 4.8% 4.2% 2105 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 4.98 мг 90 мг 5.5% 4.8% 1807 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.562 мг 15 мг 3.7% 3.2% 2669 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.401 мг ~
дельта Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 6.768 мкг 50 мкг 13.5% 11.8% 739 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 5.1% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.8827 мг 20 мг 9.4% 8.2% 1062 г
Ниацин 0.722 мг ~
Бетаин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.46 мг 2500 мг 11.8% 10.3% 849 г
Кальций, Ca 40.29 мг 1000 мг 4% 3.5% 2482 г
Кремний, Si 34.26 мг 30 мг 114.2% 99.7% 88 г
Магний, Mg 38.41 мг 400 мг 9.6% 8.4% 1041 г
Натрий, Na 143.23 мг 1300 мг 11% 9.6% 908 г
Сера, S 44.53 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2246 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 12.3% 708 г
Хлор, Cl 118.58 мг 2300 мг 5.2% 4.5% 1940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 271 мкг ~
Бор, B 64.4 мкг ~
Ванадий, V 20.63 мкг ~
Железо, Fe 1.552 мг 18 мг 8.6% 7.5% 1160 г
Йод, I 4.49 мкг 150 мкг 3% 2.6% 3341 г
Кобальт, Co 4.111 мкг 10 мкг 41.1% 35.9% 243 г
Литий, Li 0.978 мкг ~
Марганец, Mn 1.1867 мг 2 мг 59.3% 51.8% 169 г
Медь, Cu 168.31 мкг 1000 мкг 16.8% 14.7% 594 г
Молибден, Mo 13.251 мкг 70 мкг 18.9% 16.5% 528 г
Никель, Ni 11.04 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Селен, Se 9.544 мкг 55 мкг 17.4% 15.2% 576 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 37.84 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10571 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 3.2% 2732 г
Цинк, Zn 0.984 мг 12 мг 8.2% 7.2% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.774 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.9 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 67.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.676 мг ~
Кампестерол 1.201 мг ~
Стигмастерол 0.368 мг ~
бета Ситостерол 2.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.188 г min 16.8 г 7.1% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.124 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.449 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.687 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.655 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с овсянкой составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».