| Сердце свиное, тушеная | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Кускус (кус-кус), сухой | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1073 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 14.8% | 429 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4% | 1600 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 3.4% | 1888 г |
| Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3568 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 17.1% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.149 мг | 1.8 мг | 63.8% | 40.6% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 1.22 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 40984 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.832 мг | 5 мг | 36.6% | 23.3% | 273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.299 мг | 2 мг | 15% | 9.6% | 669 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.133 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.1% | 5608 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.527 мкг | 3 мкг | 84.2% | 53.6% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 2.4% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 37500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5987 мг | 20 мг | 23% | 14.6% | 435 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.47 мг | 2500 мг | 7.8% | 5% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7107 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 2.1% | 3000 г |
| Магний, Mg | 24.67 мг | 400 мг | 6.2% | 3.9% | 1621 г |
| Натрий, Na | 25.47 мг | 1300 мг | 2% | 1.3% | 5104 г |
| Сера, S | 13 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7692 г |
| Фосфор, P | 152.9 мг | 800 мг | 19.1% | 12.2% | 523 г |
| Хлор, Cl | 5 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.191 мг | 18 мг | 23.3% | 14.8% | 429 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.1987 мг | 2 мг | 9.9% | 6.3% | 1007 г |
| Медь, Cu | 388.6 мкг | 1000 мкг | 38.9% | 24.8% | 257 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.3 мкг | 55 мкг | 22.4% | 14.3% | 447 г |
| Фтор, F | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64516 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 2.3407 мг | 12 мг | 19.5% | 12.4% | 513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.911 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.546 г | ~ | |||
| Лизин | 1.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.786 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.508 г | ~ | |||
| Глицин | 0.918 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.182 г | ~ | |||
| Пролин | 0.918 г | ~ | |||
| Серин | 0.826 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.589 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.475 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.711 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.625 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.207 г | ~ |
Энергетическая ценность Кус-кус с сердечками поросёнка составляет 157 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».