Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладья

Кабачок 1000 г
Чеснок 30 г
Яйцо куриное 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Петрушка свежая 20 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.1 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2473 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 6.2% 2375 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5% 2947 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 6.3% 2305 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.1% 1818 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.4% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.6 мкг 900 мкг 7.1% 10.4% 1415 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 5.3% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 7.2% 2045 г
Витамин В4, холин 45.26 мг 500 мг 9.1% 13.4% 1105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 8.4% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 9.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 15.407 мкг 400 мкг 3.9% 5.7% 2596 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 3.4% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 15.04 мг 90 мг 16.7% 24.5% 598 г
Витамин D, кальциферол 0.293 мкг 10 мкг 2.9% 4.3% 3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 3.2% 4630 г
Витамин Н, биотин 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 9.3% 1587 г
Витамин К, филлохинон 28.5 мкг 120 мкг 23.8% 34.9% 421 г
Витамин РР, НЭ 1.3274 мг 20 мг 6.6% 9.7% 1507 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.59 мг 2500 мг 9.1% 13.4% 1103 г
Кальций, Ca 30.71 мг 1000 мг 3.1% 4.6% 3256 г
Кремний, Si 22.821 мг 30 мг 76.1% 111.7% 131 г
Магний, Mg 12.41 мг 400 мг 3.1% 4.6% 3223 г
Натрий, Na 21.09 мг 1300 мг 1.6% 2.3% 6164 г
Сера, S 31.02 мг 1000 мг 3.1% 4.6% 3224 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 8.4% 1743 г
Хлор, Cl 26.05 мг 2300 мг 1.1% 1.6% 8829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 149.1 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 11.84 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 6.6% 2239 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 3.1% 4854 г
Кобальт, Co 2.578 мкг 10 мкг 25.8% 37.9% 388 г
Литий, Li 0.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 12.5% 1179 г
Медь, Cu 59.81 мкг 1000 мкг 6% 8.8% 1672 г
Молибден, Mo 4.326 мкг 70 мкг 6.2% 9.1% 1618 г
Никель, Ni 1.588 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 5.043 мкг 55 мкг 9.2% 13.5% 1091 г
Стронций, Sr 1.51 мкг ~
Титан, Ti 0.81 мкг ~
Фтор, F 16.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 24891 г
Хром, Cr 2.64 мкг 50 мкг 5.3% 7.8% 1894 г
Цинк, Zn 0.4371 мг 12 мг 3.6% 5.3% 2745 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.627 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.236 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.273 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.545 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.147 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладья составляет 68,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов