Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Сыр чеддер острый, порезанный на ломтики, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.1 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 456 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 4% 679 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 11.5% 236 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 3.4% 793 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.4% 1111 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 0.4% 6745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.9 мкг 900 мкг 20.2% 5.5% 495 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 1.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 2.6% 1053 г
Витамин В4, холин 37.72 мг 500 мг 7.5% 2% 1326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 1.7% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.3% 2151 г
Витамин В9, фолаты 22.5 мкг 400 мкг 5.6% 1.5% 1778 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 2.2% 1230 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 1.4% 1894 г
Витамин D3, холекальциферол 0.278 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.106 мг 15 мг 7.4% 2% 1356 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.944 мкг 50 мкг 1.9% 0.5% 5297 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.7664 мг 20 мг 8.8% 2.4% 1132 г
Ниацин 0.889 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.5 мг 2500 мг 3.9% 1.1% 2564 г
Кальций, Ca 212.28 мг 1000 мг 21.2% 5.7% 471 г
Кремний, Si 1.222 мг 30 мг 4.1% 1.1% 2455 г
Магний, Mg 25.83 мг 400 мг 6.5% 1.8% 1549 г
Натрий, Na 390.06 мг 1300 мг 30% 8.1% 333 г
Сера, S 33.61 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2975 г
Фосфор, P 179.3 мг 800 мг 22.4% 6.1% 446 г
Хлор, Cl 465 мг 2300 мг 20.2% 5.5% 495 г
Микроэлементы
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 36.67 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 1.8% 1514 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8427 г
Кобальт, Co 1.056 мкг 10 мкг 10.6% 2.9% 947 г
Марганец, Mn 0.4653 мг 2 мг 23.3% 6.3% 430 г
Медь, Cu 84.58 мкг 1000 мкг 8.5% 2.3% 1182 г
Молибден, Mo 7.111 мкг 70 мкг 10.2% 2.8% 984 г
Селен, Se 11.361 мкг 55 мкг 20.7% 5.6% 484 г
Фтор, F 8.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46948 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.7% 4098 г
Цинк, Zn 1.4639 мг 12 мг 12.2% 3.3% 820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.667 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.571 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.555 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 1.591 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.371 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.811 г ~
6:0 Капроновая 0.295 г ~
8:0 Каприловая 0.22 г ~
10:0 Каприновая 0.553 г ~
12:0 Лауриновая 0.672 г ~
14:0 Миристиновая 2.167 г ~
15:0 Пентадекановая 0.089 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.52 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 2.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.806 г min 16.8 г 40.5% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.225 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.613 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.874 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.468 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.215 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
Трансжиры 0.328 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.263 г ~
16:1 транс 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.234 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.064 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 369,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок