Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с черникой 18.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с черникой 18.07

Масло Сливочное 60% [Беллакт] 160 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 355 г
Яйцо куриное (Запекание) 163 г
Разрыхлитель [Волшебное Дерево] 2 г
Сахар песок 229 г
Сметана 20% [Беллакт] 490 г
Сливки 10% [Бабушкина Крынка] 50 г
Черника 200 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Dr. Oetker] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с черникой 18.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.3 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.3% 1520 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 9.1% 378 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 5.4% 646 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.1% 1667 г
Вода 16.5 г 2273 г 0.7% 0.2% 13776 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 1% 3488 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1.1% 3103 г
Витамин В4, холин 40.38 мг 500 мг 8.1% 2.8% 1238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 1.6% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 1.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 7.974 мкг 400 мкг 2% 0.7% 5016 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.5% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.239 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.607 мг 15 мг 4% 1.4% 2471 г
Витамин Н, биотин 2.975 мкг 50 мкг 6% 2.1% 1681 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.1006 мг 20 мг 5.5% 1.9% 1817 г
Ниацин 0.317 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.19 мг 2500 мг 2% 0.7% 4981 г
Кальций, Ca 12.74 мг 1000 мг 1.3% 0.4% 7849 г
Кремний, Si 3.88 мг 30 мг 12.9% 4.5% 773 г
Магний, Mg 5.74 мг 400 мг 1.4% 0.5% 6969 г
Натрий, Na 16.2 мг 1300 мг 1.2% 0.4% 8025 г
Сера, S 36.68 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2726 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 1.8% 1891 г
Хлор, Cl 22.73 мг 2300 мг 1% 0.3% 10119 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.6 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 23.54 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 1.3% 2624 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 0.9% 3769 г
Кобальт, Co 1.585 мкг 10 мкг 15.9% 5.5% 631 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 3.1% 1093 г
Медь, Cu 40.29 мкг 1000 мкг 4% 1.4% 2482 г
Молибден, Mo 3.93 мкг 70 мкг 5.6% 1.9% 1781 г
Никель, Ni 0.574 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 4.769 мкг 55 мкг 8.7% 3% 1153 г
Стронций, Sr 0.45 мкг ~
Титан, Ti 2.6 мкг ~
Фтор, F 21.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19011 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 0.8% 4310 г
Цинк, Zn 0.3076 мг 12 мг 2.6% 0.9% 3901 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.43 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пирог с черникой 18.07 составляет 289,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».