| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 12 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 50 г |
| Рапсовое масло | 12 г |
| Кукурузный крахмал | 5 г |
| Вода | 21 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.6 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 613 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.2% | 1152 г |
| Жиры | 19.2 г | 56 г | 34.3% | 12.5% | 292 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 2.7% | 1360 г |
| Углеводы (общие) | 16.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.5 г | 20 г | 22.5% | 8.2% | 444 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4422 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 21.23 мг | 500 мг | 4.2% | 1.5% | 2355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 1.1% | 3378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 3% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.03 мкг | 400 мкг | 24.3% | 8.8% | 412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.419 мг | 15 мг | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.5 мкг | 120 мкг | 8.8% | 3.2% | 1143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0564 мг | 20 мг | 5.3% | 1.9% | 1893 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.04 мг | 2500 мг | 8.6% | 3.1% | 1168 г |
| Кальций, Ca | 143.74 мг | 1000 мг | 14.4% | 5.2% | 696 г |
| Магний, Mg | 67.25 мг | 400 мг | 16.8% | 6.1% | 595 г |
| Натрий, Na | 389.83 мг | 1300 мг | 30% | 10.9% | 333 г |
| Сера, S | 2.12 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 47170 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 7.4% | 490 г |
| Хлор, Cl | 591.28 мг | 2300 мг | 25.7% | 9.4% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.764 мг | 18 мг | 20.9% | 7.6% | 478 г |
| Кобальт, Co | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6711 г |
| Марганец, Mn | 0.8171 мг | 2 мг | 40.9% | 14.9% | 245 г |
| Медь, Cu | 680.21 мкг | 1000 мкг | 68% | 24.8% | 147 г |
| Молибден, Mo | 1.422 мкг | 70 мкг | 2% | 0.7% | 4923 г |
| Селен, Se | 6.189 мкг | 55 мкг | 11.3% | 4.1% | 889 г |
| Фтор, F | 20.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19222 г |
| Цинк, Zn | 1.6325 мг | 12 мг | 13.6% | 5% | 735 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.732 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лизин | 0.362 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.252 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.715 г | ~ | |||
| Глицин | 0.33 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.279 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 36.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 35.644 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.356 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.888 г | min 16.8 г | 64.8% | 23.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.878 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.066 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 3.921 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.8% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.803 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Хумус Ramona's kitchen Original составляет 274,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».