Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с курочкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с курочкой

Куриная грудка (филе) (Тушение) 115 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 80 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с курочкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 17.2% 500 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.7% 1120 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 2999 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.6 мкг 900 мкг 14.5% 12.5% 689 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 4.4% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 10.2% 845 г
Витамин В4, холин 101.25 мг 500 мг 20.3% 17.5% 494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 10.3% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.255 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5513 г
Витамин В12, кобаламин 0.204 мкг 3 мкг 6.8% 5.9% 1471 г
Витамин C, аскорбиновая 3.16 мг 90 мг 3.5% 3% 2848 г
Витамин D, кальциферол 0.863 мкг 10 мкг 8.6% 7.4% 1159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 2.8% 3138 г
Витамин Н, биотин 8.404 мкг 50 мкг 16.8% 14.5% 595 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.5629 мг 20 мг 22.8% 19.6% 438 г
Ниацин 4.735 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.23 мг 2500 мг 11.5% 9.9% 867 г
Кальций, Ca 33.05 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 3026 г
Кремний, Si 2.471 мг 30 мг 8.2% 7.1% 1214 г
Магний, Mg 49.31 мг 400 мг 12.3% 10.6% 811 г
Натрий, Na 78.23 мг 1300 мг 6% 5.2% 1662 г
Сера, S 80.43 мг 1000 мг 8% 6.9% 1243 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 17.1% 502 г
Хлор, Cl 116.73 мг 2300 мг 5.1% 4.4% 1970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.4 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.949 мг 18 мг 10.8% 9.3% 924 г
Йод, I 11.53 мкг 150 мкг 7.7% 6.6% 1301 г
Кобальт, Co 10.451 мкг 10 мкг 104.5% 89.9% 96 г
Литий, Li 9.098 мкг ~
Марганец, Mn 0.0914 мг 2 мг 4.6% 4% 2188 г
Медь, Cu 113.14 мкг 1000 мкг 11.3% 9.7% 884 г
Молибден, Mo 9.51 мкг 70 мкг 13.6% 11.7% 736 г
Никель, Ni 4.431 мкг ~
Рубидий, Rb 104 мкг ~
Селен, Se 12.224 мкг 55 мкг 22.2% 19.1% 450 г
Фтор, F 90.12 мкг 4000 мкг 2.3% 2% 4439 г
Хром, Cr 14.65 мкг 50 мкг 29.3% 25.2% 341 г
Цинк, Zn 1.1843 мг 12 мг 9.9% 8.5% 1013 г
Цирконий, Zr 1.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 1.157 г ~
Валин 0.899 г ~
Гистидин* 0.735 г ~
Изолейцин 0.758 г ~
Лейцин 1.334 г ~
Лизин 1.563 г ~
Метионин 0.371 г ~
Метионин + Цистеин 0.68 г ~
Треонин 0.754 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.746 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.351 г ~
Заменимые аминокислоты 0.333 г ~
Аланин 0.88 г ~
Аспарагиновая кислота 1.409 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 2.158 г ~
Пролин 0.622 г ~
Серин 0.832 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.311 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.984 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.091 г min 16.8 г 12.4% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.207 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.865 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.547 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Яичница с курочкой составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».