Мой здоровый рацион

Рецепт пюре из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре из сухофруктов

Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Варка без слива) 35 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) 35 г
компот из кураги и чернослива 100 г
Способ приготовления

Сварить сухофрукты в компоте, достать и измельчить блендером добавляя готовый компот.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.1% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.3% 28000 г
Углеводы 26 г 219 г 11.9% 10.2% 842 г
Пищевые волокна 6.4 г 20 г 32% 27.5% 313 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2.4% 3608 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.6 мкг 900 мкг 14.8% 12.7% 674 г
бета Каротин 0.802 мг 5 мг 16% 13.8% 623 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.1% 2769 г
Витамин В4, холин 5.69 мг 500 мг 1.1% 0.9% 8787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.9% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.7% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.715 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10767 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.731 мг 15 мг 11.5% 9.9% 867 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11682 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 10.6% 811 г
Витамин РР, НЭ 1.1725 мг 20 мг 5.9% 5.1% 1706 г
Ниацин 0.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 606.97 мг 2500 мг 24.3% 20.9% 412 г
Кальций, Ca 57.16 мг 1000 мг 5.7% 4.9% 1749 г
Кремний, Si 10.792 мг 30 мг 36% 31% 278 г
Магний, Mg 47.25 мг 400 мг 11.8% 10.1% 847 г
Натрий, Na 9.24 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14069 г
Сера, S 13.24 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7553 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 5.5% 1569 г
Хлор, Cl 1.92 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 119792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 284 мкг ~
Бор, B 77.6 мкг ~
Ванадий, V 11.9 мкг ~
Железо, Fe 1.448 мг 18 мг 8% 6.9% 1243 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15152 г
Кобальт, Co 2.949 мкг 10 мкг 29.5% 25.4% 339 г
Литий, Li 2.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.1275 мг 2 мг 6.4% 5.5% 1569 г
Медь, Cu 158 мкг 1000 мкг 15.8% 13.6% 633 г
Молибден, Mo 5.17 мкг 70 мкг 7.4% 6.4% 1354 г
Никель, Ni 40.793 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 0.593 мкг 55 мкг 1.1% 0.9% 9275 г
Фтор, F 29.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13432 г
Хром, Cr 16.67 мкг 50 мкг 33.3% 28.6% 300 г
Цинк, Zn 0.2045 мг 12 мг 1.7% 1.5% 5868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.956 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26.4 г ~

Энергетическая ценность пюре из сухофруктов составляет 116,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».