Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс малина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс малина

Каша фарина (крахмал, картофельная мука), сухая 300 г
Кефир 1% жирности 400 г
Яйцо куриное 55 г
Отруби Пшеничные Очищенные с Морской Капустой [Золотые Злаки Сибири] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс малина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.5 ккал 1684 ккал 13.5% 6% 743 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5% 874 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.6% 2800 г
Углеводы 40.6 г 219 г 18.5% 8.2% 539 г
Углеводы (общие) 38.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2% 2222 г
Вода 44.3 г 2273 г 1.9% 0.8% 5131 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1.1% 3863 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 4.9% 905 г
Витамин В4, холин 32.83 мг 500 мг 6.6% 2.9% 1523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 4% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 14.331 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2791 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 2.6% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.205 мкг 10 мкг 2.1% 0.9% 4878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.108 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин Н, биотин 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 3.4% 1282 г
Витамин РР, НЭ 1.2529 мг 20 мг 6.3% 2.8% 1596 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.83 мг 2500 мг 6.2% 2.7% 1625 г
Кальций, Ca 90.09 мг 1000 мг 9% 4% 1110 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 1.8% 2414 г
Натрий, Na 46.12 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2819 г
Сера, S 35.37 мг 1000 мг 3.5% 1.5% 2827 г
Фосфор, P 119 мг 800 мг 14.9% 6.6% 672 г
Хлор, Cl 79.25 мг 2300 мг 3.4% 1.5% 2902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.6 мкг ~
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 2.5% 1758 г
Йод, I 7.67 мкг 150 мкг 5.1% 2.3% 1956 г
Кобальт, Co 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 6.6% 673 г
Марганец, Mn 0.345 мг 2 мг 17.3% 7.6% 580 г
Медь, Cu 53.94 мкг 1000 мкг 5.4% 2.4% 1854 г
Молибден, Mo 3.801 мкг 70 мкг 5.4% 2.4% 1842 г
Олово, Sn 9.79 мкг ~
Селен, Se 14.908 мкг 55 мкг 27.1% 12% 369 г
Стронций, Sr 11.09 мкг ~
Фтор, F 17.99 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22235 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.5% 3012 г
Цинк, Zn 0.62 мг 12 мг 5.2% 2.3% 1935 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.29 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.451 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.118 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 2.027 г ~
Пролин 0.606 г ~
Серин 0.328 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.396 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.252 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кекс малина составляет 226,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов