| Печень куриная (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.2 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 924 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 14.3% | 384 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8% | 683 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 2% | 2762 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9468.5 мкг | 900 мкг | 1052.1% | 577.4% | 10 г |
| Ретинол | 9.468 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.424 мг | 1.5 мг | 28.3% | 15.5% | 354 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.872 мг | 1.8 мг | 104% | 57.1% | 96 г |
| Витамин В4, холин | 204.33 мг | 500 мг | 40.9% | 22.4% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 1.9% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.855 мг | 2 мг | 42.8% | 23.5% | 234 г |
| Витамин В9, фолаты | 219.392 мкг | 400 мкг | 54.8% | 30.1% | 182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.881 мкг | 3 мкг | 496% | 272.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.16 мг | 90 мг | 13.5% | 7.4% | 740 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.216 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.803 мг | 15 мг | 12% | 6.6% | 832 г |
| Витамин Н, биотин | 2.327 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.6% | 2149 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.9857 мг | 20 мг | 59.9% | 32.9% | 167 г |
| Ниацин | 8.557 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.6 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.6% | 826 г |
| Кальций, Ca | 22.4 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Кремний, Si | 1.252 мг | 30 мг | 4.2% | 2.3% | 2396 г |
| Магний, Mg | 24.74 мг | 400 мг | 6.2% | 3.4% | 1617 г |
| Натрий, Na | 89.69 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.8% | 1449 г |
| Сера, S | 217.67 мг | 1000 мг | 21.8% | 12% | 459 г |
| Фосфор, P | 180.9 мг | 800 мг | 22.6% | 12.4% | 442 г |
| Хлор, Cl | 21.61 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.338 мг | 18 мг | 85.2% | 46.8% | 117 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 15.438 мкг | 10 мкг | 154.4% | 84.7% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.3794 мг | 2 мг | 19% | 10.4% | 527 г |
| Медь, Cu | 377.58 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 20.7% | 265 г |
| Молибден, Mo | 53.587 мкг | 70 мкг | 76.6% | 42% | 131 г |
| Никель, Ni | 0.733 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 85.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 52.484 мкг | 55 мкг | 95.4% | 52.4% | 105 г |
| Фтор, F | 12.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30960 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 9.9% | 556 г |
| Цинк, Zn | 6.2273 мг | 12 мг | 51.9% | 28.5% | 193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.046 г | ~ | |||
| Валин | 1.249 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.914 г | ~ | |||
| Лизин | 1.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.696 г | ~ | |||
| Треонин | 0.739 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.993 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.667 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 1.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.837 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 1.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.976 г | ~ | |||
| Пролин | 1.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 31.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 255.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.945 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.293 г | min 16.8 г | 13.6% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.8% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.809 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты печеночные составляет 182,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».