Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Метёлка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Метёлка

Свекла 215 г
Морковь 200 г
Капуста белокочанная 430 г
Горошек зеленый. Консервы 240 г
Колбаса Славная марка необыкновенная 220 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Метёлка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 3.5% 1949 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 14.5% 471 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.8% 3712 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.8% 1000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.2% 3007 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.9 мкг 900 мкг 30.9% 21% 324 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.645 мг 5 мг 32.9% 22.4% 304 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.8% 2466 г
Витамин В4, холин 10.05 мг 500 мг 2% 1.4% 4975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 1% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 11.141 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3590 г
Витамин C, аскорбиновая 20.63 мг 90 мг 22.9% 15.6% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.413 мг 15 мг 29.4% 20% 340 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14535 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 14.7% 463 г
Витамин РР, НЭ 1.774 мг 20 мг 8.9% 6.1% 1127 г
Ниацин 1.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.8 мг 2500 мг 8.3% 5.6% 1209 г
Кальций, Ca 35.69 мг 1000 мг 3.6% 2.4% 2802 г
Кремний, Si 31.431 мг 30 мг 104.8% 71.3% 95 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 3.5% 1975 г
Натрий, Na 283.49 мг 1300 мг 21.8% 14.8% 459 г
Сера, S 41.67 мг 1000 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Фосфор, P 69.3 мг 800 мг 8.7% 5.9% 1154 г
Хлор, Cl 28.11 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 207.6 мкг ~
Бор, B 138.5 мкг ~
Ванадий, V 26.51 мкг ~
Железо, Fe 1.175 мг 18 мг 6.5% 4.4% 1532 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Кобальт, Co 3.576 мкг 10 мкг 35.8% 24.4% 280 г
Литий, Li 9.276 мкг ~
Марганец, Mn 0.2066 мг 2 мг 10.3% 7% 968 г
Медь, Cu 85.1 мкг 1000 мкг 8.5% 5.8% 1175 г
Молибден, Mo 9.749 мкг 70 мкг 13.9% 9.5% 718 г
Никель, Ni 7.013 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 0.497 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11066 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 13.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 29390 г
Хром, Cr 9.33 мкг 50 мкг 18.7% 12.7% 536 г
Цинк, Zn 0.8062 мг 12 мг 6.7% 4.6% 1488 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.151 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 68%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.954 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
22:0 Бегеновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.17 г min 16.8 г 18.9% 12.9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.19 г от 11.2 до 20.6 г 55.3% 37.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат Метёлка составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».