Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Новинка фуршет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Новинка фуршет

Майонез «Провансаль», 67% жирности 25 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 35 г
Лук репчатый 25 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Новинка фуршет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.1 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.3% 655 г
Жиры 20.1 г 56 г 35.9% 14.9% 279 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.6% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 63.2 г 2273 г 2.8% 1.2% 3597 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 3.3% 1273 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 3.3% 1259 г
Витамин В4, холин 68.5 мг 500 мг 13.7% 5.7% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 2.9% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.018 мкг 400 мкг 1% 0.4% 9955 г
Витамин В12, кобаламин 0.131 мкг 3 мкг 4.4% 1.8% 2290 г
Витамин C, аскорбиновая 2.5 мг 90 мг 2.8% 1.2% 3600 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 2.3% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.702 мг 15 мг 51.3% 21.3% 195 г
Витамин Н, биотин 5.326 мкг 50 мкг 10.7% 4.4% 939 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6918 мг 20 мг 8.5% 3.5% 1182 г
Ниацин 2.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.91 мг 2500 мг 6% 2.5% 1679 г
Кальций, Ca 32.69 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3059 г
Кремний, Si 1.25 мг 30 мг 4.2% 1.7% 2400 г
Магний, Mg 31.45 мг 400 мг 7.9% 3.3% 1272 г
Натрий, Na 164.57 мг 1300 мг 12.7% 5.3% 790 г
Сера, S 60.7 мг 1000 мг 6.1% 2.5% 1647 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 6.1% 686 г
Хлор, Cl 72.6 мг 2300 мг 3.2% 1.3% 3168 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 3.3% 1260 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 2.2% 1899 г
Кобальт, Co 6.925 мкг 10 мкг 69.3% 28.7% 144 г
Марганец, Mn 0.0718 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2786 г
Медь, Cu 70.21 мкг 1000 мкг 7% 2.9% 1424 г
Молибден, Mo 5.365 мкг 70 мкг 7.7% 3.2% 1305 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Рубидий, Rb 119 мкг ~
Селен, Se 8.13 мкг 55 мкг 14.8% 6.1% 677 г
Фтор, F 67.14 мкг 4000 мкг 1.7% 0.7% 5958 г
Хром, Cr 10.26 мкг 50 мкг 20.5% 8.5% 487 г
Цинк, Zn 0.9478 мг 12 мг 7.9% 3.3% 1266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.677 г ~
Валин 0.461 г ~
Гистидин* 0.466 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.705 г ~
Лизин 0.939 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.398 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.704 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.697 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 1.046 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 32.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.115 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.263 г min 16.8 г 31.3% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.248 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.304 г от 11.2 до 20.6 г 100% 41.5%
18:2 Линолевая (ud) 9.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат Новинка фуршет составляет 241,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».