Мой здоровый рацион

Рецепт Капустный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капустный суп

Морковь (Варка без слива) 184 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 450 г
Фарш из индейки 250 г
Картофель (Варка без слива) 250 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 11.7% 1407 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.3% 3111 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 4.3% 3776 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.5% 1429 г
Вода 84.3 г 2273 г 3.7% 6.1% 2696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297 мкг 900 мкг 33% 54.4% 303 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.773 мг 5 мг 35.5% 58.5% 282 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 7.2% 2278 г
Витамин В4, холин 18.24 мг 500 мг 3.6% 5.9% 2741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 10.2% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 19.6% 844 г
Витамин В9, фолаты 12.755 мкг 400 мкг 3.2% 5.3% 3136 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 11.4% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 10.97 мг 90 мг 12.2% 20.1% 820 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 1.3% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.138 мг 15 мг 0.9% 1.5% 10870 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.113 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 44248 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 42.5% 388 г
Витамин РР, НЭ 2.1767 мг 20 мг 10.9% 18% 919 г
Ниацин 0.584 мг ~
Бетаин 1.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.26 мг 2500 мг 12.3% 20.3% 811 г
Кальций, Ca 36.83 мг 1000 мг 3.7% 6.1% 2715 г
Кремний, Si 34.125 мг 30 мг 113.8% 187.5% 88 г
Магний, Mg 22.66 мг 400 мг 5.7% 9.4% 1765 г
Натрий, Na 23 мг 1300 мг 1.8% 3% 5652 г
Сера, S 23.55 мг 1000 мг 2.4% 4% 4246 г
Фосфор, P 71.6 мг 800 мг 9% 14.8% 1117 г
Хлор, Cl 38.54 мг 2300 мг 1.7% 2.8% 5968 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.4 мкг ~
Бор, B 129.6 мкг ~
Ванадий, V 46.22 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 6.8% 2452 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 3.3% 5119 г
Кобальт, Co 2.473 мкг 10 мкг 24.7% 40.7% 404 г
Литий, Li 16.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 11% 1484 г
Медь, Cu 90.81 мкг 1000 мкг 9.1% 15% 1101 г
Молибден, Mo 11.817 мкг 70 мкг 16.9% 27.8% 592 г
Никель, Ni 7.587 мкг ~
Рубидий, Rb 107.8 мкг ~
Селен, Se 4.746 мкг 55 мкг 8.6% 14.2% 1159 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 226.77 мкг 4000 мкг 5.7% 9.4% 1764 г
Хром, Cr 4.42 мкг 50 мкг 8.8% 14.5% 1131 г
Цинк, Zn 0.7759 мг 12 мг 6.5% 10.7% 1547 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.335 г ~
Аргинин* 0.356 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.225 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.66 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.297 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.583 г min 16.8 г 3.5% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.522 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.476 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.419 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.395 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Капустный суп составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок