Мой здоровый рацион

Рецепт с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты с картошкой

тесто на кислом молоке 60 г
Картофельное пюре по 1-208 15 г
Лук репчатый (Пассерование) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.6% 1086 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 1.7% 2947 г
Углеводы 38.2 г 219 г 17.4% 8.7% 573 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5% 1000 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 1.1% 4696 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 1.1% 4839 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 3.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 2.4% 2093 г
Витамин В4, холин 42.83 мг 500 мг 8.6% 4.3% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 3% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.6% 1942 г
Витамин В9, фолаты 14.919 мкг 400 мкг 3.7% 1.9% 2681 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 2.6% 1916 г
Витамин Н, биотин 2.702 мкг 50 мкг 5.4% 2.7% 1850 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1108 мг 20 мг 10.6% 5.3% 948 г
Ниацин 0.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.61 мг 2500 мг 7.7% 3.9% 1291 г
Кальций, Ca 47.72 мг 1000 мг 4.8% 2.4% 2096 г
Кремний, Si 2.022 мг 30 мг 6.7% 3.4% 1484 г
Магний, Mg 16.53 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2420 г
Натрий, Na 394.25 мг 1300 мг 30.3% 15.2% 330 г
Сера, S 51.16 мг 1000 мг 5.1% 2.6% 1955 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 5.4% 924 г
Хлор, Cl 336.16 мг 2300 мг 14.6% 7.3% 684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 531.1 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 44.02 мкг ~
Железо, Fe 0.889 мг 18 мг 4.9% 2.5% 2025 г
Йод, I 3.89 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3856 г
Кобальт, Co 1.577 мкг 10 мкг 15.8% 7.9% 634 г
Марганец, Mn 0.2859 мг 2 мг 14.3% 7.2% 700 г
Медь, Cu 58.11 мкг 1000 мкг 5.8% 2.9% 1721 г
Молибден, Mo 8.151 мкг 70 мкг 11.6% 5.8% 859 г
Никель, Ni 1.116 мкг ~
Олово, Sn 5.72 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 4.844 мкг 55 мкг 8.8% 4.4% 1135 г
Стронций, Sr 4.16 мкг ~
Титан, Ti 5.38 мкг ~
Фтор, F 18.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21505 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.8% 2809 г
Цинк, Zn 0.5054 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2374 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.414 г min 16.8 г 2.5% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность с картошкой составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».