| Лук репчатый | 50 г |
| Вешенки | 500 г |
| Уксус столовый 9% | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок | 10 г |
| Укроп | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 10.9% | 2533 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 5.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 30.7% | 909 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.8 мкг | 900 мкг | 2.2% | 6.1% | 4545 г |
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 7.5% | 3759 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.733 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 19.8% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 44.7% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 40.54 мг | 500 мг | 8.1% | 22.6% | 1233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 59.8% | 467 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 15.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.152 мкг | 400 мкг | 8% | 22.3% | 1244 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 10.6% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.565 мкг | 10 мкг | 5.7% | 15.9% | 1770 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.565 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 1.1% | 23438 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 50.3% | 556 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 4.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1246 мг | 20 мг | 20.6% | 57.5% | 485 г |
| Ниацин | 0.05 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.9 мг | 2500 мг | 14.7% | 41.1% | 680 г |
| Кальций, Ca | 15.74 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.5% | 6353 г |
| Кремний, Si | 0.646 мг | 30 мг | 2.2% | 6.1% | 4644 г |
| Магний, Mg | 18.23 мг | 400 мг | 4.6% | 12.8% | 2194 г |
| Натрий, Na | 203.82 мг | 1300 мг | 15.7% | 43.9% | 638 г |
| Сера, S | 34.89 мг | 1000 мг | 3.5% | 9.8% | 2866 г |
| Фосфор, P | 106.1 мг | 800 мг | 13.3% | 37.2% | 754 г |
| Хлор, Cl | 306.73 мг | 2300 мг | 13.3% | 37.2% | 750 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.232 мг | 18 мг | 6.8% | 19% | 1461 г |
| Йод, I | 0.44 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 34091 г |
| Кобальт, Co | 0.721 мкг | 10 мкг | 7.2% | 20.1% | 1387 г |
| Литий, Li | 0.097 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1754 мг | 2 мг | 8.8% | 24.6% | 1140 г |
| Медь, Cu | 213.06 мкг | 1000 мкг | 21.3% | 59.5% | 469 г |
| Молибден, Mo | 10.842 мкг | 70 мкг | 15.5% | 43.3% | 646 г |
| Никель, Ni | 0.655 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.444 мкг | 55 мкг | 4.4% | 12.3% | 2250 г |
| Стронций, Sr | 42.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 17833 г |
| Хром, Cr | 11.56 мкг | 50 мкг | 23.1% | 64.5% | 433 г |
| Цинк, Zn | 0.7341 мг | 12 мг | 6.1% | 17% | 1635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.431 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.162 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.141 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.149 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.808 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованные грибы составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».