| MORI-NU, Тофу, мягкий, шелковый | 200 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 60 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Припускание) | 50 г |
| Авокадо | 200 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Соль морская (Сырье и приправы) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.7% | 2533 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 14% | 675 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 55.8 г | 2273 г | 2.5% | 2.4% | 4073 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 3.8% | 2521 г |
| альфа Каротин | 0.044 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 4.1% | 2326 г |
| бета Криптоксантин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.654 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 3.65 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 13699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 4.1% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.435 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.01 мг | 90 мг | 21.1% | 20% | 473 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.486 мкг | 10 мкг | 34.9% | 33% | 287 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 3.486 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11194 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.3% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6593 мг | 20 мг | 3.3% | 3.1% | 3034 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.281 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.45 мг | 2500 мг | 6.6% | 6.2% | 1520 г |
| Кальций, Ca | 17.32 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5774 г |
| Кремний, Si | 2.149 мг | 30 мг | 7.2% | 6.8% | 1396 г |
| Магний, Mg | 15.22 мг | 400 мг | 3.8% | 3.6% | 2628 г |
| Натрий, Na | 3.05 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 42623 г |
| Сера, S | 1.81 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 55249 г |
| Фосфор, P | 40.9 мг | 800 мг | 5.1% | 4.8% | 1956 г |
| Хлор, Cl | 6.58 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 34954 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 3.7% | 2564 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.765 мкг | 10 мкг | 7.7% | 7.3% | 1307 г |
| Литий, Li | 8.98 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1585 мг | 2 мг | 7.9% | 7.5% | 1262 г |
| Медь, Cu | 156.94 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 14.9% | 637 г |
| Молибден, Mo | 1.002 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.3% | 6986 г |
| Никель, Ni | 1.548 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.926 мкг | 55 мкг | 5.3% | 5% | 1880 г |
| Фтор, F | 2.46 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 162602 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.3807 мг | 12 мг | 3.2% | 3% | 3152 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.146 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.335 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.195 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Скрембл из тофу с овощными котлетами и сливочным соусом составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».