Мой здоровый рацион

Рецепт Пряная полента с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пряная полента с тыквой

Кукурузная крупа, желтая 200 г
Вода 200 г
Соль морская (Сырье и приправы) 2 г
Финик, королевский 1 date, pitted
Тыква (Варка со сливом) 150 г
Корица, молотая 2.6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряная полента с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.1 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1137 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.1% 2171 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.6% 11200 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 9.7% 700 г
Углеводы (общие) 31.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.4% 1250 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.8% 3672 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 4.8% 1411 г
альфа Каротин 22.227 мкг ~
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 5.3% 1263 г
бета Криптоксантин 0.592 мкг ~
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 479.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.6% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В4, холин 2.64 мг 500 мг 0.5% 0.3% 18939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 4.3% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.13 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6525 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12931 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.106 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 47170 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.6475 мг 20 мг 3.2% 2.2% 3089 г
Ниацин 0.099 мг ~
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.94 мг 2500 мг 4.9% 3.3% 2034 г
Кальций, Ca 15.55 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6431 г
Кремний, Si 7.937 мг 30 мг 26.5% 17.9% 378 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 2.6% 2536 г
Натрий, Na 1.55 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 83871 г
Сера, S 5.11 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19569 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 2.9% 2312 г
Хлор, Cl 5.52 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 23.78 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 2% 3429 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1.8% 3774 г
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 4.8% 1417 г
Медь, Cu 91.16 мкг 1000 мкг 9.1% 6.1% 1097 г
Молибден, Mo 1.781 мкг 70 мкг 2.5% 1.7% 3930 г
Никель, Ni 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 18.2 мкг ~
Селен, Se 6.09 мкг 55 мкг 11.1% 7.5% 903 г
Фтор, F 58.02 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6894 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Цинк, Zn 0.2351 мг 12 мг 2% 1.4% 5104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.066 г ~
Треонин 0.119 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.594 г ~
Пролин 0.276 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.119 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.107 г min 16.8 г 0.6% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.182 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пряная полента с тыквой составляет 148,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».