| Яичный белок куриный | 170 г |
| Яичный желток куриный | 75 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 115 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 8 г |
| Сок апельсиновый | 75 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 265.7 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 3.6% | 1056 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 6.6% | 571 г |
| Углеводы | 37.2 г | 219 г | 17% | 6.4% | 589 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 44.6 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 5096 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.4 мкг | 900 мкг | 12.7% | 4.8% | 787 г |
| Ретинол | 0.109 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.5% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 118.47 мг | 500 мг | 23.7% | 8.9% | 422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 4.7% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 1.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.521 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.242 мкг | 3 мкг | 8.1% | 3% | 1240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.67 мг | 90 мг | 7.4% | 2.8% | 1349 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.942 мкг | 10 мкг | 9.4% | 3.5% | 1062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.066 мг | 15 мг | 20.4% | 7.7% | 489 г |
| Витамин Н, биотин | 9.168 мкг | 50 мкг | 18.3% | 6.9% | 545 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9326 мг | 20 мг | 9.7% | 3.7% | 1035 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.45 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.6% | 2349 г |
| Кальций, Ca | 28.1 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.1% | 3559 г |
| Кремний, Si | 0.75 мг | 30 мг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Магний, Mg | 8.99 мг | 400 мг | 2.2% | 0.8% | 4449 г |
| Натрий, Na | 61.41 мг | 1300 мг | 4.7% | 1.8% | 2117 г |
| Сера, S | 85.85 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.2% | 1165 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 4.4% | 866 г |
| Хлор, Cl | 69.31 мг | 2300 мг | 3% | 1.1% | 3318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 197 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 2.5% | 1495 г |
| Йод, I | 6.26 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.6% | 2396 г |
| Кобальт, Co | 3.392 мкг | 10 мкг | 33.9% | 12.8% | 295 г |
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 2.2% | 1685 г |
| Медь, Cu | 52.61 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2% | 1901 г |
| Молибден, Mo | 4.923 мкг | 70 мкг | 7% | 2.6% | 1422 г |
| Никель, Ni | 0.413 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.605 мкг | 55 мкг | 24.7% | 9.3% | 404 г |
| Титан, Ti | 2.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 96852 г | |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.6% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.5806 мг | 12 мг | 4.8% | 1.8% | 2067 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.314 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.116 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лизин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.235 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.444 г | ~ | |||
| Глицин | 0.171 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.378 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.444 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.419 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.354 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.795 г | min 16.8 г | 16.6% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.354 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.415 г | ~ |
Энергетическая ценность шифоновый бисквит составляет 265,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».