| Пшеничная мука, высшего сорта | 607 г |
| Вода | 363 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент (Сырье и приправы) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.4 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4% | 1134 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 1.9% | 2435 г |
| Углеводы | 42.5 г | 219 г | 19.4% | 8.9% | 515 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4.8% | 952 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5074 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.2% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 31.57 мг | 500 мг | 6.3% | 2.9% | 1584 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 1.7% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.4% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.45 мкг | 400 мкг | 4.1% | 1.9% | 2432 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.092 мг | 15 мг | 7.3% | 3.4% | 1374 г |
| Витамин Н, биотин | 1.214 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4119 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.821 мг | 20 мг | 9.1% | 4.2% | 1098 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 74.18 мг | 2500 мг | 3% | 1.4% | 3370 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5886 г |
| Кремний, Si | 2.428 мг | 30 мг | 8.1% | 3.7% | 1236 г |
| Магний, Mg | 10.34 мг | 400 мг | 2.6% | 1.2% | 3868 г |
| Натрий, Na | 466.7 мг | 1300 мг | 35.9% | 16.5% | 279 г |
| Сера, S | 45.01 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 3% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 728.93 мг | 2300 мг | 31.7% | 14.6% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 637.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 2% | 2338 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.151 мкг | 10 мкг | 11.5% | 5.3% | 869 г |
| Марганец, Mn | 0.3496 мг | 2 мг | 17.5% | 8% | 572 г |
| Медь, Cu | 64.17 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.9% | 1558 г |
| Молибден, Mo | 9.488 мкг | 70 мкг | 13.6% | 6.3% | 738 г |
| Никель, Ni | 1.335 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.643 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3% | 1510 г |
| Титан, Ti | 6.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8052 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.4321 мг | 12 мг | 3.6% | 1.7% | 2777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 41.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | min 16.8 г | 6% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для пиццы составляет 217,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».