| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Морковь (Жарка) | 2 Штука |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 2 Штука диаметр 5,5 см |
| Сыр плавленный чеддер или американский, с пониженным содержанием соли, м.д.ж. 55% в сух. в-ве | 70 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 213.6 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 788 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 10.5% | 447 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 12.8% | 366 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 282.3 мкг | 900 мкг | 31.4% | 14.7% | 319 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.555 мг | 5 мг | 31.1% | 14.6% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.296 мг | 1.8 мг | 16.4% | 7.7% | 608 г |
| Витамин В4, холин | 63.87 мг | 500 мг | 12.8% | 6% | 783 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 7.9% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.764 мг | 2 мг | 38.2% | 17.9% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.913 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.845 мкг | 3 мкг | 361.5% | 169.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 1.5% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 14.529 мкг | 10 мкг | 145.3% | 68% | 69 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.834 мг | 15 мг | 18.9% | 8.8% | 529 г |
| Витамин Н, биотин | 0.466 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10730 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 2.9% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3436 мг | 20 мг | 46.7% | 21.9% | 214 г |
| Ниацин | 6.754 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.18 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.5% | 847 г |
| Кальций, Ca | 78.91 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.7% | 1267 г |
| Кремний, Si | 4.523 мг | 30 мг | 15.1% | 7.1% | 663 г |
| Магний, Mg | 48.51 мг | 400 мг | 12.1% | 5.7% | 825 г |
| Натрий, Na | 98.93 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.6% | 1314 г |
| Сера, S | 168.83 мг | 1000 мг | 16.9% | 7.9% | 592 г |
| Фосфор, P | 286.6 мг | 800 мг | 35.8% | 16.8% | 279 г |
| Хлор, Cl | 170.9 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.5% | 1346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.723 мг | 18 мг | 9.6% | 4.5% | 1045 г |
| Йод, I | 41.65 мкг | 150 мкг | 27.8% | 13% | 360 г |
| Кобальт, Co | 19.419 мкг | 10 мкг | 194.2% | 90.9% | 51 г |
| Литий, Li | 4.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1514 мг | 2 мг | 7.6% | 3.6% | 1321 г |
| Медь, Cu | 222.3 мкг | 1000 мкг | 22.2% | 10.4% | 450 г |
| Молибден, Mo | 7.246 мкг | 70 мкг | 10.4% | 4.9% | 966 г |
| Никель, Ni | 8.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.595 мкг | 55 мкг | 73.8% | 34.6% | 135 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1272.34 мкг | 4000 мкг | 31.8% | 14.9% | 314 г |
| Хром, Cr | 50.72 мкг | 50 мкг | 101.4% | 47.5% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.9568 мг | 12 мг | 8% | 3.7% | 1254 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 0.911 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.725 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.454 г | ~ | |||
| Лизин | 1.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.725 г | ~ | |||
| Треонин | 0.731 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.64 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.278 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 1.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.842 г | ~ | |||
| Глицин | 0.639 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.456 г | ~ | |||
| Пролин | 0.729 г | ~ | |||
| Серин | 0.82 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 46.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.489 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.932 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.622 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.812 г | min 16.8 г | 28.6% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.81 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.972 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.223 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.7% | 17.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.772 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.639 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.09 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия "По-Житомирски" составляет 213,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».