Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с картофелем и колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с картофелем и колбасой

Яичница глазунья, по 1-312 300 г
Колбаса сырокопченая, московская 60 г
Картофель жареный (из сырого) 100 г
Помидор (томат), парниковый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с картофелем и колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.2% 697 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 14.3% 303 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.1% 3842 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 1.5% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.9 мкг 900 мкг 16.3% 7% 613 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 7.1% 610 г
Витамин В4, холин 179.49 мг 500 мг 35.9% 15.5% 279 г
Витамин В5, пантотеновая 1.034 мг 5 мг 20.7% 8.9% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 4.9% 885 г
Витамин В9, фолаты 32.132 мкг 400 мкг 8% 3.5% 1245 г
Витамин В12, кобаламин 0.549 мкг 3 мкг 18.3% 7.9% 546 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 3% 1433 г
Витамин D, кальциферол 1.245 мкг 10 мкг 12.5% 5.4% 803 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.019 мг 15 мг 13.5% 5.8% 743 г
Витамин Н, биотин 0.038 мкг 50 мкг 0.1% 131579 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.1253 мг 20 мг 15.6% 6.7% 640 г
Ниацин 1.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.85 мг 2500 мг 13.1% 5.7% 763 г
Кальций, Ca 41.85 мг 1000 мг 4.2% 1.8% 2389 г
Кремний, Si 0.792 мг 30 мг 2.6% 1.1% 3788 г
Магний, Mg 17.43 мг 400 мг 4.4% 1.9% 2295 г
Натрий, Na 462.6 мг 1300 мг 35.6% 15.4% 281 г
Сера, S 116.09 мг 1000 мг 11.6% 5% 861 г
Фосфор, P 178.1 мг 800 мг 22.3% 9.6% 449 г
Хлор, Cl 379.92 мг 2300 мг 16.5% 7.1% 605 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 270.3 мкг ~
Бор, B 49 мкг ~
Ванадий, V 43.82 мкг ~
Железо, Fe 2.168 мг 18 мг 12% 5.2% 830 г
Йод, I 2.53 мкг 150 мкг 1.7% 0.7% 5929 г
Кобальт, Co 2.264 мкг 10 мкг 22.6% 9.8% 442 г
Литий, Li 26.434 мкг ~
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2342 г
Медь, Cu 99.79 мкг 1000 мкг 10% 4.3% 1002 г
Молибден, Mo 3.264 мкг 70 мкг 4.7% 2% 2145 г
Никель, Ni 3.189 мкг ~
Рубидий, Rb 167 мкг ~
Селен, Se 18.789 мкг 55 мкг 34.2% 14.8% 293 г
Фтор, F 12.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 32976 г
Хром, Cr 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 3.1% 1389 г
Цинк, Zn 0.9189 мг 12 мг 7.7% 3.3% 1306 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 310.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Яичница с картофелем и колбасой составляет 231,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».