| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 1050 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 125 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Укроп (Припускание) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Морковь (Жарка) | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 792 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 10.7% | 439 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 12.7% | 371 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.8 мкг | 900 мкг | 20.5% | 9.6% | 487 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.061 мг | 5 мг | 21.2% | 10% | 471 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.4% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.304 мг | 1.8 мг | 16.9% | 7.9% | 592 г |
| Витамин В4, холин | 67.65 мг | 500 мг | 13.5% | 6.3% | 739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.927 мг | 5 мг | 18.5% | 8.7% | 539 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.889 мг | 2 мг | 44.5% | 20.9% | 225 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.807 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3123 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.092 мкг | 3 мкг | 403.1% | 189.5% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.9 мг | 90 мг | 14.3% | 6.7% | 698 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.224 мкг | 10 мкг | 162.2% | 76.3% | 62 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.201 мг | 15 мг | 21.3% | 10% | 469 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 3% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3986 мг | 20 мг | 52% | 24.4% | 192 г |
| Ниацин | 7.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.92 мг | 2500 мг | 11.8% | 5.5% | 851 г |
| Кальций, Ca | 45.4 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.1% | 2203 г |
| Кремний, Si | 4.834 мг | 30 мг | 16.1% | 7.6% | 621 г |
| Магний, Mg | 48.87 мг | 400 мг | 12.2% | 5.7% | 818 г |
| Натрий, Na | 123.6 мг | 1300 мг | 9.5% | 4.5% | 1052 г |
| Сера, S | 188.66 мг | 1000 мг | 18.9% | 8.9% | 530 г |
| Фосфор, P | 262.4 мг | 800 мг | 32.8% | 15.4% | 305 г |
| Хлор, Cl | 238.06 мг | 2300 мг | 10.4% | 4.9% | 966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.793 мг | 18 мг | 10% | 4.7% | 1004 г |
| Йод, I | 46.36 мкг | 150 мкг | 30.9% | 14.5% | 324 г |
| Кобальт, Co | 21.124 мкг | 10 мкг | 211.2% | 99.3% | 47 г |
| Литий, Li | 10.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1732 мг | 2 мг | 8.7% | 4.1% | 1155 г |
| Медь, Cu | 238.47 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 11.2% | 419 г |
| Молибден, Mo | 6.323 мкг | 70 мкг | 9% | 4.2% | 1107 г |
| Никель, Ni | 7.457 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 44.603 мкг | 55 мкг | 81.1% | 38.1% | 123 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1418.07 мкг | 4000 мкг | 35.5% | 16.7% | 282 г |
| Хром, Cr | 56.99 мкг | 50 мкг | 114% | 53.6% | 88 г |
| Цинк, Zn | 0.8667 мг | 12 мг | 7.2% | 3.4% | 1385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.025 г | ~ | |||
| Валин | 1.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.81 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.625 г | ~ | |||
| Лизин | 1.527 г | ~ | |||
| Метионин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.811 г | ~ | |||
| Треонин | 0.817 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.429 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 1.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.653 г | ~ | |||
| Пролин | 0.81 г | ~ | |||
| Серин | 0.911 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 47% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 24% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.526 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.441 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.641 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.436 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.794 г | min 16.8 г | 28.5% | 13.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.897 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.396 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.907 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.802 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.715 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.101 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.33 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетики из скумбрии с овощами составляет 212,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».