| Чеснок (Припускание) | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Подсолнечное масло | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Лимонный сок, необработанный | 8 г |
| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 1050 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.6 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 9.7% | 394 г |
| Жиры | 20.1 г | 56 г | 35.9% | 13.7% | 279 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3732 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.6 мкг | 900 мкг | 2% | 0.8% | 5114 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.7% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 21.541 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 65.993 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.6% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 6.6% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 80.13 мг | 500 мг | 16% | 6.1% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.065 мг | 5 мг | 21.3% | 8.1% | 469 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.002 мг | 2 мг | 50.1% | 19.1% | 200 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.41 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.1% | 3506 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.6 мкг | 3 мкг | 486.7% | 185.3% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10588 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.589 мкг | 10 мкг | 195.9% | 74.6% | 51 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.66 мг | 15 мг | 31.1% | 11.8% | 322 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 2.1% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4575 мг | 20 мг | 57.3% | 21.8% | 175 г |
| Ниацин | 8.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.08 мг | 2500 мг | 9.6% | 3.7% | 1046 г |
| Кальций, Ca | 38.62 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2589 г |
| Кремний, Si | 0.089 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 33708 г |
| Магний, Mg | 40.02 мг | 400 мг | 10% | 3.8% | 1000 г |
| Натрий, Na | 57.99 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.7% | 2242 г |
| Сера, S | 221.21 мг | 1000 мг | 22.1% | 8.4% | 452 г |
| Фосфор, P | 226.1 мг | 800 мг | 28.3% | 10.8% | 354 г |
| Хлор, Cl | 207.88 мг | 2300 мг | 9% | 3.4% | 1106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.615 мг | 18 мг | 9% | 3.4% | 1115 г |
| Йод, I | 55.06 мкг | 150 мкг | 36.7% | 14% | 272 г |
| Кобальт, Co | 24.647 мкг | 10 мкг | 246.5% | 93.9% | 41 г |
| Литий, Li | 0.104 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1555 мг | 2 мг | 7.8% | 3% | 1286 г |
| Медь, Cu | 262.65 мкг | 1000 мкг | 26.3% | 10% | 381 г |
| Молибден, Mo | 5.75 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.1% | 1217 г |
| Никель, Ni | 7.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.172 мкг | 55 мкг | 98.5% | 37.5% | 102 г |
| Фтор, F | 1703.64 мкг | 4000 мкг | 42.6% | 16.2% | 235 г |
| Хром, Cr | 68.31 мкг | 50 мкг | 136.6% | 52% | 73 г |
| Цинк, Zn | 0.9028 мг | 12 мг | 7.5% | 2.9% | 1329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.859 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.22 г | ~ | |||
| Валин | 1.219 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.974 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.95 г | ~ | |||
| Лизин | 1.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.731 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.973 г | ~ | |||
| Треонин | 0.975 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.854 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.443 г | ~ | |||
| Глицин | 0.854 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.171 г | ~ | |||
| Пролин | 0.981 г | ~ | |||
| Серин | 1.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.608 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.74 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.609 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.209 г | min 16.8 г | 37% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.365 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.095 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.1% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.754 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.329 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.864 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.606 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия, запеченная с паприкой и чесноком составляет 262,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».