| Белый гриб, вареный, без соли | 780 г |
| Вода | 1800 г |
| молодой картофель | 317 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 39 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Укроп | 4 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.8 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10024 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 7.1% | 8444 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 4.2% | 14000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 6.5% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 20.8% | 2857 г |
| Вода | 86.3 г | 2273 г | 3.8% | 22.6% | 2634 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 19.6% | 3041 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 20.2% | 2924 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 8.3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 26.2% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 5.6 мг | 500 мг | 1.1% | 6.5% | 8929 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 67.3% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 8.9% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.165 мкг | 400 мкг | 1.3% | 7.7% | 7744 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 11.3% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 3.6% | 18182 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.052 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.6% | 75000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.027 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 185185 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 14.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1819 мг | 20 мг | 5.9% | 35.1% | 1692 г |
| Ниацин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.94 мг | 2500 мг | 4% | 23.8% | 2502 г |
| Кальций, Ca | 6.57 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.2% | 15221 г |
| Кремний, Si | 0.449 мг | 30 мг | 1.5% | 8.9% | 6682 г |
| Магний, Mg | 4.74 мг | 400 мг | 1.2% | 7.1% | 8439 г |
| Натрий, Na | 65.69 мг | 1300 мг | 5.1% | 30.4% | 1979 г |
| Сера, S | 2.38 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.2% | 42017 г |
| Фосфор, P | 24.8 мг | 800 мг | 3.1% | 18.5% | 3226 г |
| Хлор, Cl | 101.37 мг | 2300 мг | 4.4% | 26.2% | 2269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 16.1% | 3704 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.6% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.161 мкг | 10 мкг | 1.6% | 9.5% | 6211 г |
| Литий, Li | 0.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 11.9% | 4975 г |
| Медь, Cu | 134.25 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 79.8% | 745 г |
| Молибден, Mo | 1.407 мкг | 70 мкг | 2% | 11.9% | 4975 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.093 мкг | 55 мкг | 5.6% | 33.3% | 1778 г |
| Стронций, Sr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.38 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 8.9% | 6517 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.2% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.2513 мг | 12 мг | 2.1% | 12.5% | 4775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.061 г | min 16.8 г | 0.4% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из белых грибов составляет 16,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».