| Печень свиная | 470 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 52 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 10% | 800 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.6% | 636 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2914 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1711.4 мкг | 900 мкг | 190.2% | 152.2% | 53 г |
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 8.7% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.07 мг | 1.8 мг | 59.4% | 47.5% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 252.06 мг | 500 мг | 50.4% | 40.3% | 198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.875 мг | 5 мг | 57.5% | 46% | 174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 10.8% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.987 мкг | 400 мкг | 28% | 22.4% | 357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.627 мкг | 3 мкг | 487.6% | 390.1% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.26 мг | 90 мг | 13.6% | 10.9% | 734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.682 мг | 15 мг | 17.9% | 14.3% | 559 г |
| Витамин Н, биотин | 39.146 мкг | 50 мкг | 78.3% | 62.6% | 128 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5914 мг | 20 мг | 43% | 34.4% | 233 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.35 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.8% | 1364 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6557 г |
| Магний, Mg | 16.29 мг | 400 мг | 4.1% | 3.3% | 2455 г |
| Натрий, Na | 47.33 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.9% | 2747 г |
| Сера, S | 101.95 мг | 1000 мг | 10.2% | 8.2% | 981 г |
| Фосфор, P | 184.9 мг | 800 мг | 23.1% | 18.5% | 433 г |
| Хлор, Cl | 49.59 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4638 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.119 мг | 18 мг | 56.2% | 45% | 178 г |
| Йод, I | 7.36 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.9% | 2038 г |
| Кобальт, Co | 6.81 мкг | 10 мкг | 68.1% | 54.5% | 147 г |
| Марганец, Mn | 0.1864 мг | 2 мг | 9.3% | 7.4% | 1073 г |
| Медь, Cu | 1483.92 мкг | 1000 мкг | 148.4% | 118.7% | 67 г |
| Молибден, Mo | 42.054 мкг | 70 мкг | 60.1% | 48.1% | 166 г |
| Селен, Se | 25.694 мкг | 55 мкг | 46.7% | 37.4% | 214 г |
| Фтор, F | 31.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12853 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 2.1216 мг | 12 мг | 17.7% | 14.2% | 566 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печень туш составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».