Мой здоровый рацион

Рецепт Маффин еленинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффин еленинский

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Сахар песок 130 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Апельсиновый сок, необработанный 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффин еленинский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 343.6 ккал 1684 ккал 20.4% 5.9% 490 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.3% 1246 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 7.7% 378 г
Углеводы 46.7 г 219 г 21.3% 6.2% 469 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.4% 6457 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122 мкг 900 мкг 13.6% 4% 738 г
Ретинол 0.11 мг ~
альфа Каротин 1.02 мкг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7463 г
бета Криптоксантин 28.741 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 1.9% 1513 г
Витамин В4, холин 68.89 мг 500 мг 13.8% 4% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.386 мг 5 мг 7.7% 2.2% 1295 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 15.629 мкг 400 мкг 3.9% 1.1% 2559 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 2.7% 1059 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 1.8% 1580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 1.5% 1877 г
Витамин Н, биотин 4.459 мкг 50 мкг 8.9% 2.6% 1121 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.7152 мг 20 мг 8.6% 2.5% 1166 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.8 мг 2500 мг 4.2% 1.2% 2363 г
Кальций, Ca 22.9 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4367 г
Кремний, Si 1.361 мг 30 мг 4.5% 1.3% 2204 г
Магний, Mg 9.43 мг 400 мг 2.4% 0.7% 4242 г
Натрий, Na 28.99 мг 1300 мг 2.2% 0.6% 4484 г
Сера, S 58.1 мг 1000 мг 5.8% 1.7% 1721 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 2.6% 1107 г
Хлор, Cl 35.99 мг 2300 мг 1.6% 0.5% 6391 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.1 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 30.61 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 1.6% 1804 г
Йод, I 4.25 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3529 г
Кобальт, Co 2.415 мкг 10 мкг 24.2% 7% 414 г
Марганец, Mn 0.2024 мг 2 мг 10.1% 2.9% 988 г
Медь, Cu 58.04 мкг 1000 мкг 5.8% 1.7% 1723 г
Молибден, Mo 5.374 мкг 70 мкг 7.7% 2.2% 1303 г
Никель, Ni 0.748 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Селен, Se 7.971 мкг 55 мкг 14.5% 4.2% 690 г
Титан, Ti 3.74 мкг ~
Фтор, F 18.25 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21918 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 0.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.4798 мг 12 мг 4% 1.2% 2501 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.121 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.457 г ~
6:0 Капроновая 0.209 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.257 г ~
12:0 Лауриновая 0.293 г ~
14:0 Миристиновая 1.358 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.613 г min 16.8 г 27.5% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.262 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.468 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.598 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.365 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Маффин еленинский составляет 343,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов