| Печень свиная (Тушение) | 730 г |
| Вода | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Кефир 1% жирности | 150 г |
| Творог 2% жирности (Запекание запеканка) | 50 г |
| Морковь (Запекание) | 70 г |
| Хмели-Сунели [Kamis] | 5 г |
| Укроп | 10 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 250 г |
| Лук зеленый (перо) (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 19.7% | 608 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.9% | 2435 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6% | 2000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1975.3 мкг | 900 мкг | 219.5% | 263.2% | 46 г |
| Ретинол | 1.814 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.97 мг | 5 мг | 19.4% | 23.3% | 515 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 13.5% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.197 мг | 1.8 мг | 66.5% | 79.7% | 150 г |
| Витамин В4, холин | 9.92 мг | 500 мг | 2% | 2.4% | 5040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.513 мг | 5 мг | 70.3% | 84.3% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 22.4% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 139.16 мкг | 400 мкг | 34.8% | 41.7% | 287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.597 мкг | 3 мкг | 586.6% | 703.4% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.58 мг | 90 мг | 12.9% | 15.5% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 4.2% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 47.901 мкг | 50 мкг | 95.8% | 114.9% | 104 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.2 мкг | 120 мкг | 13.5% | 16.2% | 741 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1959 мг | 20 мг | 51% | 61.2% | 196 г |
| Ниацин | 6.876 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.45 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.5% | 888 г |
| Кальций, Ca | 42.38 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2360 г |
| Кремний, Si | 3.813 мг | 30 мг | 12.7% | 15.2% | 787 г |
| Магний, Mg | 24.34 мг | 400 мг | 6.1% | 7.3% | 1643 г |
| Натрий, Na | 54.26 мг | 1300 мг | 4.2% | 5% | 2396 г |
| Сера, S | 136.26 мг | 1000 мг | 13.6% | 16.3% | 734 г |
| Фосфор, P | 230.3 мг | 800 мг | 28.8% | 34.5% | 347 г |
| Хлор, Cl | 87.45 мг | 2300 мг | 3.8% | 4.6% | 2630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.995 мг | 18 мг | 66.6% | 79.9% | 150 г |
| Йод, I | 10.39 мкг | 150 мкг | 6.9% | 8.3% | 1444 г |
| Кобальт, Co | 9.895 мкг | 10 мкг | 99% | 118.7% | 101 г |
| Литий, Li | 6.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2597 мг | 2 мг | 13% | 15.6% | 770 г |
| Медь, Cu | 1804.52 мкг | 1000 мкг | 180.5% | 216.4% | 55 г |
| Молибден, Mo | 53.122 мкг | 70 мкг | 75.9% | 91% | 132 г |
| Никель, Ni | 3.646 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.324 мкг | 55 мкг | 58.8% | 70.5% | 170 г |
| Стронций, Sr | 5.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.46 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 11955 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 5.5% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 2.6282 мг | 12 мг | 21.9% | 26.3% | 457 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.663 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.456 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.58 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.613 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.981 г | ~ | |||
| Глицин | 0.625 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.524 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень запеченая составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».