| Минтай (Припускание) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 4 Штука |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 13.9% | 439 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 118.7 мкг | 900 мкг | 13.2% | 8% | 758 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 2.9% | 2083 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 95.9 мг | 500 мг | 19.2% | 11.7% | 521 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 5.5% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.877 мкг | 400 мкг | 4% | 2.4% | 2519 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.572 мкг | 3 мкг | 52.4% | 31.9% | 191 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 3947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.624 мкг | 10 мкг | 6.2% | 3.8% | 1603 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 2.6% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 3.549 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.3% | 1409 г |
| Витамин К, филлохинон | 64 мкг | 120 мкг | 53.3% | 32.4% | 188 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8951 мг | 20 мг | 24.5% | 14.9% | 409 г |
| Ниацин | 0.991 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.09 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.6% | 915 г |
| Кальций, Ca | 176.89 мг | 1000 мг | 17.7% | 10.8% | 565 г |
| Кремний, Si | 1.047 мг | 30 мг | 3.5% | 2.1% | 2865 г |
| Магний, Mg | 39.9 мг | 400 мг | 10% | 6.1% | 1003 г |
| Натрий, Na | 160.33 мг | 1300 мг | 12.3% | 7.5% | 811 г |
| Сера, S | 202.69 мг | 1000 мг | 20.3% | 12.3% | 493 г |
| Фосфор, P | 236 мг | 800 мг | 29.5% | 17.9% | 339 г |
| Хлор, Cl | 352.81 мг | 2300 мг | 15.3% | 9.3% | 652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 4.1% | 1495 г |
| Йод, I | 119.53 мкг | 150 мкг | 79.7% | 48.5% | 125 г |
| Кобальт, Co | 13.43 мкг | 10 мкг | 134.3% | 81.7% | 74 г |
| Литий, Li | 0.814 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1775 мг | 2 мг | 8.9% | 5.4% | 1127 г |
| Медь, Cu | 138.03 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 8.4% | 724 г |
| Молибден, Mo | 5.646 мкг | 70 мкг | 8.1% | 4.9% | 1240 г |
| Никель, Ni | 6.07 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.749 мкг | 55 мкг | 35.9% | 21.8% | 278 г |
| Стронций, Sr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 562.12 мкг | 4000 мкг | 14.1% | 8.6% | 712 г |
| Хром, Cr | 43.71 мкг | 50 мкг | 87.4% | 53.2% | 114 г |
| Цинк, Zn | 1.6955 мг | 12 мг | 14.1% | 8.6% | 708 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.623 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1 г | ~ | |||
| Валин | 1.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.591 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.464 г | ~ | |||
| Лизин | 1.764 г | ~ | |||
| Метионин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.803 г | ~ | |||
| Треонин | 0.929 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.571 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.894 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.979 г | ~ | |||
| Пролин | 0.883 г | ~ | |||
| Серин | 0.864 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.18 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.676 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.956 г | min 16.8 г | 11.6% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.14 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.147 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в сырной корочке составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».