| Картофель (Варка без слива) | 240 г |
| Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) | 280 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
| Морковь (Варка без слива) | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 12.5% | 704 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.4% | 1366 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.5 мкг | 900 мкг | 35.1% | 31% | 285 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.81 мг | 5 мг | 36.2% | 32% | 276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 7.2% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 32.24 мг | 500 мг | 6.4% | 5.7% | 1551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.043 мг | 5 мг | 20.9% | 18.5% | 479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 26.1% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.416 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.3% | 2060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.609 мкг | 3 мкг | 53.6% | 47.3% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.55 мг | 90 мг | 6.2% | 5.5% | 1622 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.562 мкг | 10 мкг | 35.6% | 31.4% | 281 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.134 мг | 15 мг | 7.6% | 6.7% | 1323 г |
| Витамин Н, биотин | 0.148 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33784 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.818 мг | 20 мг | 24.1% | 21.3% | 415 г |
| Ниацин | 2.903 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.33 мг | 2500 мг | 16.5% | 14.6% | 606 г |
| Кальций, Ca | 21.74 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4600 г |
| Кремний, Si | 26.642 мг | 30 мг | 88.8% | 78.4% | 113 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 5.1% | 1729 г |
| Натрий, Na | 16.55 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.1% | 7855 г |
| Сера, S | 123.32 мг | 1000 мг | 12.3% | 10.9% | 811 г |
| Фосфор, P | 103 мг | 800 мг | 12.9% | 11.4% | 777 г |
| Хлор, Cl | 37.62 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 445.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 83.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.88 мг | 18 мг | 4.9% | 4.3% | 2045 г |
| Йод, I | 29.93 мкг | 150 мкг | 20% | 17.7% | 501 г |
| Кобальт, Co | 13.444 мкг | 10 мкг | 134.4% | 118.7% | 74 г |
| Литий, Li | 36.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 7.2% | 1220 г |
| Медь, Cu | 215.56 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 19.1% | 464 г |
| Молибден, Mo | 8.766 мкг | 70 мкг | 12.5% | 11% | 799 г |
| Никель, Ni | 6.598 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.82 мкг | 55 мкг | 36% | 31.8% | 277 г |
| Стронций, Sr | 8.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 253.03 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 5.6% | 1581 г |
| Хром, Cr | 35.31 мкг | 50 мкг | 70.6% | 62.4% | 142 г |
| Цинк, Zn | 0.6011 мг | 12 мг | 5% | 4.4% | 1996 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.154 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 88.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.6% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха красная составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».