| Куриная печень | 500 г |
| Чеснок | 15 г |
| Сметана 10% жирности | 85 г |
| Сметана 15% жирности | 63 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 243.1 ккал | 1684 ккал | 14.4% | 5.9% | 693 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 12.1% | 341 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 11.8% | 350 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 267.7 г | 2273 г | 11.8% | 4.9% | 849 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.3% | 3125 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 0.4% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 17.35 мг | 500 мг | 3.5% | 1.4% | 2882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 0.7% | 5714 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.58 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 11173 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 1.9% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.3% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 1.174 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4259 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3469 мг | 20 мг | 1.7% | 0.7% | 5765 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.05 мг | 2500 мг | 2% | 0.8% | 4897 г |
| Кальций, Ca | 37.31 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.5% | 2680 г |
| Кремний, Si | 0.09 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Магний, Mg | 4.38 мг | 400 мг | 1.1% | 0.5% | 9132 г |
| Натрий, Na | 16.49 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.5% | 7884 г |
| Сера, S | 11.47 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8718 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 1.3% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 27.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.5% | 8376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.102 мг | 18 мг | 0.6% | 0.2% | 17647 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.9% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 0.421 мкг | 10 мкг | 4.2% | 1.7% | 2375 г |
| Литий, Li | 0.106 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0296 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6757 г |
| Медь, Cu | 12.22 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8183 г |
| Молибден, Mo | 2.631 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.6% | 2661 г |
| Никель, Ni | 0.599 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.639 мкг | 55 мкг | 1.2% | 0.5% | 8607 г |
| Стронций, Sr | 5.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.19 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 64620 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.7% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.1403 мг | 12 мг | 1.2% | 0.5% | 8553 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 0.7% |
Энергетическая ценность Куриная печень со сметаной составляет 243,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».