| Печень говяжья (Жарка) | 500 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 250 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 2 Штука |
| Морковь (Жарка) | 1 Штука |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 3 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Морковь (Запекание) | 3 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 219.7 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 766 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 6.2% | 731 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 12.2% | 373 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 2.2% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3661.3 мкг | 900 мкг | 406.8% | 185.2% | 25 г |
| Ретинол | 3.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.461 мг | 5 мг | 69.2% | 31.5% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 4.3% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.93 мг | 1.8 мг | 51.7% | 23.5% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 323.77 мг | 500 мг | 64.8% | 29.5% | 154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.387 мг | 5 мг | 67.7% | 30.8% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 9.1% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.741 мкг | 400 мкг | 28.9% | 13.2% | 346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.408 мкг | 3 мкг | 913.6% | 415.8% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.43 мг | 90 мг | 6% | 2.7% | 1657 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.745 мкг | 10 мкг | 7.5% | 3.4% | 1342 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.136 мг | 15 мг | 40.9% | 18.6% | 244 г |
| Витамин Н, биотин | 47.36 мкг | 50 мкг | 94.7% | 43.1% | 106 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.362 мг | 20 мг | 31.8% | 14.5% | 314 г |
| Ниацин | 4.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.99 мг | 2500 мг | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 47.17 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2120 г |
| Кремний, Si | 7.432 мг | 30 мг | 24.8% | 11.3% | 404 г |
| Магний, Mg | 23.99 мг | 400 мг | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Натрий, Na | 127.95 мг | 1300 мг | 9.8% | 4.5% | 1016 г |
| Сера, S | 141.11 мг | 1000 мг | 14.1% | 6.4% | 709 г |
| Фосфор, P | 199.6 мг | 800 мг | 25% | 11.4% | 401 г |
| Хлор, Cl | 104.04 мг | 2300 мг | 4.5% | 2% | 2211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 198.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.596 мг | 18 мг | 20% | 9.1% | 501 г |
| Йод, I | 8.29 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.5% | 1809 г |
| Кобальт, Co | 11.077 мкг | 10 мкг | 110.8% | 50.4% | 90 г |
| Литий, Li | 1.636 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2561 мг | 2 мг | 12.8% | 5.8% | 781 г |
| Медь, Cu | 1771.52 мкг | 1000 мкг | 177.2% | 80.7% | 56 г |
| Молибден, Mo | 57.956 мкг | 70 мкг | 82.8% | 37.7% | 121 г |
| Никель, Ni | 30.627 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.594 мкг | 55 мкг | 39.3% | 17.9% | 255 г |
| Стронций, Sr | 6.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.4 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.5% | 3021 г |
| Хром, Cr | 16.45 мкг | 50 мкг | 32.9% | 15% | 304 г |
| Цинк, Zn | 2.6733 мг | 12 мг | 22.3% | 10.2% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.504 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.658 г | ~ | |||
| Валин | 0.647 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.42 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.486 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лизин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.414 г | ~ | |||
| Треонин | 0.432 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.87 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.537 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.39 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.182 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.951 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.762 г | min 16.8 г | 22.4% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.324 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.3% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный пирог составляет 219,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».