| Пшеничная мука, высшего сорта | 450 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 11 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 300 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Смородина черная | 370 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 216.9 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 776 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 3% | 1551 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 4.8% | 966 г |
| Углеводы | 35.7 г | 219 г | 16.3% | 7.5% | 613 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 6.5% | 714 г |
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4611 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.2 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.7% | 6818 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 25.68 мг | 500 мг | 5.1% | 2.4% | 1947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.251 мг | 5 мг | 5% | 2.3% | 1992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2.5% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.079 мкг | 400 мкг | 3% | 1.4% | 3312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.4% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.68 мг | 90 мг | 68.5% | 31.6% | 146 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.632 мг | 15 мг | 17.5% | 8.1% | 570 г |
| Витамин Н, биотин | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2959 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2783 мг | 20 мг | 6.4% | 3% | 1565 г |
| Ниацин | 0.548 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.34 мг | 2500 мг | 6.4% | 3% | 1569 г |
| Кальций, Ca | 24.24 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4125 г |
| Кремний, Si | 20.278 мг | 30 мг | 67.6% | 31.2% | 148 г |
| Магний, Mg | 16.25 мг | 400 мг | 4.1% | 1.9% | 2462 г |
| Натрий, Na | 93.68 мг | 1300 мг | 7.2% | 3.3% | 1388 г |
| Сера, S | 28.74 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3479 г |
| Фосфор, P | 45.7 мг | 800 мг | 5.7% | 2.6% | 1751 г |
| Хлор, Cl | 140.12 мг | 2300 мг | 6.1% | 2.8% | 1641 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 569.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.887 мг | 18 мг | 4.9% | 2.3% | 2029 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.88 мкг | 10 мкг | 18.8% | 8.7% | 532 г |
| Литий, Li | 0.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2703 мг | 2 мг | 13.5% | 6.2% | 740 г |
| Медь, Cu | 79.35 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.6% | 1260 г |
| Молибден, Mo | 12.967 мкг | 70 мкг | 18.5% | 8.5% | 540 г |
| Никель, Ni | 1.318 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.609 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.2% | 2108 г |
| Стронций, Sr | 5.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.35 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 10165 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.3168 мг | 12 мг | 2.6% | 1.2% | 3788 г |
| Цирконий, Zr | 3.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.648 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 26.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.295 г | min 16.8 г | 7.7% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.492 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог дрожжевой со смородиной составляет 216,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».