| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 400 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 320 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 113 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Сметана 15% жирности | 0 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 0 г |
| Сметана 20% жирности | 0 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 320 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.2 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 935 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.5% | 1013 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 13.6% | 409 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 66.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.5 мкг | 900 мкг | 22.6% | 12.5% | 442 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.02 мг | 5 мг | 20.4% | 11.3% | 490 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 28.72 мг | 500 мг | 5.7% | 3.2% | 1741 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.526 мг | 5 мг | 10.5% | 5.8% | 951 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 4.4% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.654 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.02 мкг | 3 мкг | 100.7% | 55.9% | 99 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.41 мг | 90 мг | 7.1% | 3.9% | 1404 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.196 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.986 мг | 15 мг | 26.6% | 14.8% | 376 г |
| Витамин Н, биотин | 1.918 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.1% | 2607 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.343 мг | 20 мг | 11.7% | 6.5% | 854 г |
| Ниацин | 0.968 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.61 мг | 2500 мг | 10.2% | 5.7% | 978 г |
| Кальций, Ca | 42.71 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.4% | 2341 г |
| Кремний, Si | 27.642 мг | 30 мг | 92.1% | 51.1% | 109 г |
| Магний, Mg | 36.53 мг | 400 мг | 9.1% | 5% | 1095 г |
| Натрий, Na | 1679.42 мг | 1300 мг | 129.2% | 71.7% | 77 г |
| Сера, S | 76.91 мг | 1000 мг | 7.7% | 4.3% | 1300 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 8.2% | 675 г |
| Хлор, Cl | 2070.74 мг | 2300 мг | 90% | 49.9% | 111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.325 мг | 18 мг | 7.4% | 4.1% | 1358 г |
| Йод, I | 16.5 мкг | 150 мкг | 11% | 6.1% | 909 г |
| Кобальт, Co | 14.532 мкг | 10 мкг | 145.3% | 80.6% | 69 г |
| Литий, Li | 26.752 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2053 мг | 2 мг | 10.3% | 5.7% | 974 г |
| Медь, Cu | 101.33 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 5.6% | 987 г |
| Молибден, Mo | 6.712 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.3% | 1043 г |
| Никель, Ni | 6.134 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 186.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.822 мкг | 55 мкг | 25.1% | 13.9% | 398 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.23 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.1% | 2735 г |
| Хром, Cr | 23.02 мкг | 50 мкг | 46% | 25.5% | 217 г |
| Цинк, Zn | 0.518 мг | 12 мг | 4.3% | 2.4% | 2317 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.465 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.146 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.174 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.131 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 49.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.583 г | min 16.8 г | 27.3% | 15.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.6% | 29.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 180,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».