| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 250 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 15 г |
| Петрушка свежая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 18 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 35 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 2 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Слобода] | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2017 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.6% | 4471 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.9% | 862 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.8% | 1111 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 117.5 мкг | 900 мкг | 13.1% | 15.7% | 766 г |
| бета Каротин | 0.735 мг | 5 мг | 14.7% | 17.6% | 680 г |
| бета Криптоксантин | 0.231 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 9.44 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 6.2% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.591 мкг | 400 мкг | 6.1% | 7.3% | 1627 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.69 мг | 90 мг | 46.3% | 55.4% | 216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 2.8% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 0.129 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38760 г |
| Витамин К, филлохинон | 159.4 мкг | 120 мкг | 132.8% | 159% | 75 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8341 мг | 20 мг | 4.2% | 5% | 2398 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299 мг | 2500 мг | 12% | 14.4% | 836 г |
| Кальций, Ca | 72.38 мг | 1000 мг | 7.2% | 8.6% | 1382 г |
| Кремний, Si | 39.536 мг | 30 мг | 131.8% | 157.8% | 76 г |
| Магний, Mg | 21.14 мг | 400 мг | 5.3% | 6.3% | 1892 г |
| Натрий, Na | 571.92 мг | 1300 мг | 44% | 52.7% | 227 г |
| Сера, S | 34.71 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2881 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 5.3% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 903.04 мг | 2300 мг | 39.3% | 47.1% | 255 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 483 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 4.9% | 2423 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 3.443 мкг | 10 мкг | 34.4% | 41.2% | 290 г |
| Литий, Li | 1.781 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2093 мг | 2 мг | 10.5% | 12.6% | 956 г |
| Медь, Cu | 81.36 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.7% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 11.175 мкг | 70 мкг | 16% | 19.2% | 626 г |
| Никель, Ni | 11.804 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 14103 г |
| Стронций, Sr | 7.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14820 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 12.5% | 963 г |
| Цинк, Zn | 0.423 мг | 12 мг | 3.5% | 4.2% | 2837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.624 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.441 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат капустный составляет 83,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».