Мой здоровый рацион

Рецепт Хек, запечённый с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хек, запечённый с овощами

Хек (Запекание) 600 г
Лук репчатый (Запекание) 85 г
Морковь (Запекание) 140 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 40 г
Подсолнечное масло 0 г
Соевый соус 18 г
Петрушка свежая 0 г
Базилик, сушеный 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Лимон 3 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 33 г
Хек (филе) [Рыба и морепродукты] 0 г
Картофель (Запекание) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хек, запечённый с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 17.5% 547 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5% 1931 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.4% 3982 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.7% 1667 г
Вода 101.1 г 2273 г 4.4% 4.2% 2248 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 367.9 мкг 900 мкг 40.9% 39.1% 245 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.15 мкг ~
бета Каротин 2.11 мг 5 мг 42.2% 40.4% 237 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 0.496 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.928 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 8.1% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6.4% 1500 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 2.5% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 8.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 13.561 мкг 400 мкг 3.4% 3.3% 2950 г
Витамин В12, кобаламин 1.79 мкг 3 мкг 59.7% 57.1% 168 г
Витамин C, аскорбиновая 10.43 мг 90 мг 11.6% 11.1% 863 г
Витамин D, кальциферол 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 10.7% 893 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 3% 3233 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 1.025 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4878 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 4.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 3.9577 мг 20 мг 19.8% 18.9% 505 г
Ниацин 1.376 мг ~
Бетаин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.85 мг 2500 мг 16.7% 16% 598 г
Кальций, Ca 70.56 мг 1000 мг 7.1% 6.8% 1417 г
Кремний, Si 13.919 мг 30 мг 46.4% 44.4% 216 г
Магний, Mg 41.72 мг 400 мг 10.4% 10% 959 г
Натрий, Na 210.17 мг 1300 мг 16.2% 15.5% 619 г
Сера, S 170.04 мг 1000 мг 17% 16.3% 588 г
Фосфор, P 223.7 мг 800 мг 28% 26.8% 358 г
Хлор, Cl 192.37 мг 2300 мг 8.4% 8% 1196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.5 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 44.07 мкг ~
Железо, Fe 1.054 мг 18 мг 5.9% 5.6% 1708 г
Йод, I 117.53 мкг 150 мкг 78.4% 75% 128 г
Кобальт, Co 16.154 мкг 10 мкг 161.5% 154.5% 62 г
Литий, Li 15.207 мкг ~
Марганец, Mn 0.2359 мг 2 мг 11.8% 11.3% 848 г
Медь, Cu 155.22 мкг 1000 мкг 15.5% 14.8% 644 г
Молибден, Mo 7.725 мкг 70 мкг 11% 10.5% 906 г
Никель, Ni 7.287 мкг ~
Рубидий, Rb 144.5 мкг ~
Селен, Se 0.713 мкг 55 мкг 1.3% 1.2% 7714 г
Стронций, Sr 3.17 мкг ~
Фтор, F 523.16 мкг 4000 мкг 13.1% 12.5% 765 г
Хром, Cr 42.5 мкг 50 мкг 85% 81.3% 118 г
Цинк, Zn 1.0515 мг 12 мг 8.8% 8.4% 1141 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аргинин* 0.863 г ~
Валин 0.782 г ~
Гистидин* 0.571 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 0.988 г ~
Лизин 1.207 г ~
Метионин 0.4 г ~
Метионин + Цистеин 0.651 г ~
Треонин 0.578 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.928 г ~
Заменимые аминокислоты 0.972 г ~
Аланин 0.888 г ~
Аспарагиновая кислота 1.432 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 1.887 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 31.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.97 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.238 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.046 г ~
14:0 Миристиновая 0.161 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.55 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.022 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.274 г ~

Энергетическая ценность Хек, запечённый с овощами составляет 104,5 кКал.

  • Порция = 166 гр (173.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».