Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо тушеное с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо тушеное с овощами

Лук репчатый 120 г
Морковь 120 г
Кабачок 600 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Укроп 6 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 6 г
Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) 500 г
Перец сладкий красный 120 г
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая 500 г
Горох лущеный, крупа 120 г
Петрушка свежая 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо тушеное с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 15.3% 691 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.8% 1806 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.5% 4212 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.9% 1538 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.5 мкг 900 мкг 15.9% 16.8% 627 г
альфа Каротин 0.182 мкг ~
бета Каротин 0.868 мг 5 мг 17.4% 18.4% 576 г
бета Криптоксантин 1.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 16.3% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 7.3% 1452 г
Витамин В4, холин 31.73 мг 500 мг 6.3% 6.7% 1576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 11.4% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.331 мг 2 мг 16.6% 17.5% 604 г
Витамин В9, фолаты 10.273 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3894 г
Витамин В12, кобаламин 0.838 мкг 3 мкг 27.9% 29.5% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 20.91 мг 90 мг 23.2% 24.5% 430 г
Витамин D, кальциферол 0.115 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8696 г
Витамин D3, холекальциферол 0.115 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 2.3% 4644 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 4.4% 2404 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 14.4% 736 г
Витамин РР, НЭ 2.9439 мг 20 мг 14.7% 15.5% 679 г
Ниацин 0.44 мг ~
Бетаин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.04 мг 2500 мг 12.3% 13% 814 г
Кальций, Ca 21.33 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4688 г
Кремний, Si 16.02 мг 30 мг 53.4% 56.4% 187 г
Магний, Mg 22.8 мг 400 мг 5.7% 6% 1754 г
Натрий, Na 31.7 мг 1300 мг 2.4% 2.5% 4101 г
Сера, S 67.44 мг 1000 мг 6.7% 7.1% 1483 г
Фосфор, P 120.8 мг 800 мг 15.1% 15.9% 662 г
Хлор, Cl 25.46 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 15.68 мкг ~
Железо, Fe 1.261 мг 18 мг 7% 7.4% 1427 г
Йод, I 2.37 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6329 г
Кобальт, Co 3.146 мкг 10 мкг 31.5% 33.3% 318 г
Литий, Li 6.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.1237 мг 2 мг 6.2% 6.5% 1617 г
Медь, Cu 123.57 мкг 1000 мкг 12.4% 13.1% 809 г
Молибден, Mo 9.659 мкг 70 мкг 13.8% 14.6% 725 г
Никель, Ni 10.131 мкг ~
Олово, Sn 17.43 мкг ~
Рубидий, Rb 38.9 мкг ~
Селен, Se 7.48 мкг 55 мкг 13.6% 14.4% 735 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Титан, Ti 10 мкг ~
Фтор, F 24.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16194 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 7.4% 1437 г
Цинк, Zn 1.5238 мг 12 мг 12.7% 13.4% 788 г
Цирконий, Zr 1.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.5 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.316 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.396 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аланин 0.277 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.217 г ~
Глутаминовая кислота 0.758 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.025 мг ~
Стигмастерол 0.015 мг ~
бета Ситостерол 0.01 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.869 г min 16.8 г 5.2% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.911 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.665 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Мясо тушеное с овощами составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок