| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь | 100 г |
| Чеснок | 8 г |
| Укроп | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.2% | 4471 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.7% | 2154 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.9% | 1000 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 481.9 мкг | 900 мкг | 53.5% | 101.3% | 187 г |
| бета Каротин | 2.922 мг | 5 мг | 58.4% | 110.6% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 7.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 4% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.8% | 6757 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 11% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.043 мкг | 400 мкг | 4.5% | 8.5% | 2217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.71 мг | 90 мг | 49.7% | 94.1% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.228 мг | 15 мг | 8.2% | 15.5% | 1221 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.9 мкг | 120 мкг | 48.3% | 91.5% | 207 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9648 мг | 20 мг | 4.8% | 9.1% | 2073 г |
| Ниацин | 0.764 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.45 мг | 2500 мг | 10.7% | 20.3% | 931 г |
| Кальций, Ca | 45.2 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.5% | 2212 г |
| Кремний, Si | 43.866 мг | 30 мг | 146.2% | 276.9% | 68 г |
| Магний, Mg | 21.38 мг | 400 мг | 5.3% | 10% | 1871 г |
| Натрий, Na | 14.81 мг | 1300 мг | 1.1% | 2.1% | 8778 г |
| Сера, S | 29.23 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.5% | 3421 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 8.9% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 42.24 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.4% | 5445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 6.6% | 2853 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.4% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 2.807 мкг | 10 мкг | 28.1% | 53.2% | 356 г |
| Литий, Li | 1.495 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 18% | 1050 г |
| Медь, Cu | 75.79 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 14.4% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 12.397 мкг | 70 мкг | 17.7% | 33.5% | 565 г |
| Никель, Ni | 12.494 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.521 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 10557 г |
| Стронций, Sr | 2.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.48 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19531 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 19.5% | 973 г |
| Цинк, Zn | 0.4048 мг | 12 мг | 3.4% | 6.4% | 2964 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.615 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.76 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 60.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.564 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 26.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.424 г | ~ |
Энергетическая ценность капустка с морковкой составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».