Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с кабачком и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком и творогом

Чеснок (Припускание) 8 г
Творог 6% 1 г
Кабачок (Жарка) 300 г
Крахмал картофельный 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Куриный фарш 900 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 1 Штука
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1270 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 13.9% 543 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.7% 862 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3166 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.3 мкг 900 мкг 1.9% 1.4% 5202 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 9% 837 г
Витамин В4, холин 55.18 мг 500 мг 11% 8.3% 906 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 12.2% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.377 мг 2 мг 18.9% 14.3% 531 г
Витамин В9, фолаты 8.914 мкг 400 мкг 2.2% 1.7% 4487 г
Витамин В12, кобаламин 0.521 мкг 3 мкг 17.4% 13.1% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6098 г
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 1.496 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3342 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.3971 мг 20 мг 22% 16.6% 455 г
Ниацин 0.175 мг ~
Бетаин 4.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.13 мг 2500 мг 16.2% 12.2% 617 г
Кальций, Ca 34.64 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2887 г
Кремний, Si 6.457 мг 30 мг 21.5% 16.2% 465 г
Магний, Mg 19.21 мг 400 мг 4.8% 3.6% 2082 г
Натрий, Na 77.49 мг 1300 мг 6% 4.5% 1678 г
Сера, S 29.32 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3411 г
Фосфор, P 159.4 мг 800 мг 19.9% 15% 502 г
Хлор, Cl 69.91 мг 2300 мг 3% 2.3% 3290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Бор, B 4.3 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 3.1% 2429 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7426 г
Кобальт, Co 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 5.9% 1285 г
Литий, Li 0.017 мкг ~
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4796 г
Медь, Cu 66.08 мкг 1000 мкг 6.6% 5% 1513 г
Молибден, Mo 2.087 мкг 70 мкг 3% 2.3% 3354 г
Никель, Ni 0.334 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 12.023 мкг 55 мкг 21.9% 16.5% 457 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 7.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53908 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Цинк, Zn 1.1008 мг 12 мг 9.2% 6.9% 1090 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.753 г ~
Валин 0.558 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.913 г ~
Лизин 1.002 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.489 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.082 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.554 г ~
Глутаминовая кислота 1.742 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.405 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.323 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.948 г min 16.8 г 17.5% 13.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.358 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.093 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.102 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.89 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.014 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком и творогом составляет 132,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».