| Баклажан (Припускание) | 200 г |
| Творог 6% | 0.8 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 Штука |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 11.2% | 776 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.2% | 778 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.9 мкг | 900 мкг | 8.3% | 7.2% | 1202 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 9.8% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 53.05 мг | 500 мг | 10.6% | 9.2% | 943 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 7.5% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.144 мг | 2 мг | 7.2% | 6.2% | 1389 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.965 мкг | 400 мкг | 6.5% | 5.6% | 1541 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.576 мкг | 3 мкг | 19.2% | 16.7% | 521 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.13 мг | 90 мг | 1.3% | 1.1% | 7965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 3.1% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 4.6% | 1894 г |
| Витамин Н, биотин | 4.659 мкг | 50 мкг | 9.3% | 8.1% | 1073 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.74 мг | 20 мг | 13.7% | 11.9% | 730 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.22 мг | 2500 мг | 7.4% | 6.4% | 1357 г |
| Кальций, Ca | 144.54 мг | 1000 мг | 14.5% | 12.6% | 692 г |
| Кремний, Si | 14.573 мг | 30 мг | 48.6% | 42.2% | 206 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 3.8% | 2256 г |
| Натрий, Na | 96.2 мг | 1300 мг | 7.4% | 6.4% | 1351 г |
| Сера, S | 110.13 мг | 1000 мг | 11% | 9.5% | 908 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 18.1% | 478 г |
| Хлор, Cl | 197.29 мг | 2300 мг | 8.6% | 7.5% | 1166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 429.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 3.3% | 2616 г |
| Йод, I | 6.98 мкг | 150 мкг | 4.7% | 4.1% | 2149 г |
| Кобальт, Co | 2.085 мкг | 10 мкг | 20.9% | 18.1% | 480 г |
| Литий, Li | 34.171 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1197 мг | 2 мг | 6% | 5.2% | 1671 г |
| Медь, Cu | 111.16 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9.6% | 900 г |
| Молибден, Mo | 8.829 мкг | 70 мкг | 12.6% | 10.9% | 793 г |
| Никель, Ni | 0.198 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.929 мкг | 55 мкг | 30.8% | 26.7% | 325 г |
| Стронций, Sr | 6.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.39 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15157 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.9% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.699 мг | 12 мг | 5.8% | 5% | 1717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.828 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.166 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.45 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.654 г | ~ | |||
| Пролин | 0.252 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 22.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.029 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.713 г | min 16.8 г | 16.1% | 14% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.291 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.258 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны, фаршированные творогом, яйцом и сыром составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».